調製酸奶水果撈的材料為:龍眼13粒、火龍果1個、大芒果1個、桃子2個、雪梨1個、酸奶一杯。其做法為:
芒果只需200克;酸奶150克備用;火龍果切粒、備用;大芒果、桃子、雪梨,切粒,龍眼去皮、去核,備用;將龍眼、火龍果、芒果、桃子、雪梨,放在盒子中,然後倒入酸奶,攪拌均勻,蓋上蓋子,放冰箱冷凍30分鐘,取出食用。
調製酸奶水果撈的材料為:龍眼13粒、火龍果1個、大芒果1個、桃子2個、雪梨1個、酸奶一杯。其做法為:
芒果只需200克;酸奶150克備用;火龍果切粒、備用;大芒果、桃子、雪梨,切粒,龍眼去皮、去核,備用;將龍眼、火龍果、芒果、桃子、雪梨,放在盒子中,然後倒入酸奶,攪拌均勻,蓋上蓋子,放冰箱冷凍30分鐘,取出食用。
1、取一個玻璃碗。
2、各種水果切成大塊,放入碗中,並堆出層次感。
3、在水果堆上倒入手工酸奶。
4、酸奶水果撈是一款時下飲品店非常流行的一款酸奶製品,它是選取香滑濃稠的手工現釀酸奶,放入整顆鮮紅草莓,甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大塊果粒,每一顆果粒都被濃濃稠稠的酸奶包裹。
1、水燒開,將要與牛乳觸碰的物件統統用熱水燙一遍,幹掉別的的黴菌,防止黴菌來影響菌粉發醇。需要消毒殺菌的有:酸奶機桶(或分杯),木筷,碗,湯勺等。
2、純(鮮)牛乳倒進碗中,菌粉新增。立即將牛乳倒進不鏽鋼板桶裝中。新鮮牛奶(7天儲存期)能夠做,純奶(成分表僅有生牛乳)還可以做。
3、用消毒殺菌過的木筷將菌粉攪拌均勻,看不到菌粉就可以了。如果是用不鏽鋼板桶裝做,到這兒就可以發醇了。
4、分杯一個個倒入,最好是每一個水杯先倒一半,所有倒完一半再倒另一半,防止菌粉遍佈不勻。
5、冬季在酸奶機裡放些溫開水,協助發醇。夏季還要可不必、一杯杯裝進去。
6、接電源,冬季發醇8-11個鐘頭,夏季要是6-8個鐘頭。時間越長,酸牛奶越酸。因為酸奶發酵期內,不可以挪動搖晃,放到一個不要緊的地區,
7、酸牛奶搞好了,馬上將分杯(不鏽鋼板桶裝)移到冷凍中歷經4鐘頭以上鈍化處理。無論做出去多稠,酸牛奶全是越拌和越稀。
8、撒上燕麥和自己喜歡的水果就好啦。