水果撈酸奶的做法

　　1.清水裡放入適量食鹽，攪拌均勻調成淡鹽水；草莓摘去草莓蒂，先用清水過一遍，再放進淡鹽水裡浸泡片刻；

　　2.菠蘿削去外皮，切成方塊，也用淡鹽水浸著；建議菠蘿由專業人士處理；

　　3.浸過淡鹽水的草莓，再用清水洗幾遍後瀝水；最好不要衝洗，草莓比較嬌氣；

　　4.菠蘿也用相同的方法處理好；

　　5.將草莓對半切開；

　　6.將草莓、菠蘿放進杯子裡，層層疊加，面上用草莓裝飾；

　　7.剩餘的草莓菠蘿也用杯子裝好；

　　8.淋上自制酸奶；喜歡酸奶的可以多放點，市售酸奶也可以，不過自制的酸奶吃起來沒那麼多負擔。

　　材料：

　　手工現釀酸奶200g、草莓兩顆、哈密瓜30g、木瓜30g、火龍果45g、葡萄五顆等水果。

　　做法：

　　1、取一個玻璃碗。

　　2、各種水果切成大塊，放入碗中，並堆出層次感。

　　3、在水果堆上倒入手工酸奶。

　　備註：酸奶一定要選取比較濃稠粘滑的酸奶，這樣容易包裹住水果。

　　1、洗淨原材料；酸奶200g，紅心火龍果1個，蘋果1個，茄梨1個，百香果2個。

　　2、百香果備用；

　　3、先取火龍果果肉，留皮備用：火龍果切半，用水果刀切小塊，底部慢一點不要劃壞火龍果皮，果肉切花後一推底部果肉輕鬆取出；

　　4、火龍果皮擺盤；

　　5、所有水果切小塊，放入沙拉碗中；

　　6、加入百香果和酸奶拌勻；

　　7、倒入火龍果皮中；

　　8、酸奶水果撈就做好啦，秀色可餐。