酸奶漲袋了還能不能喝

　　酸奶需要冷藏，以控制裡面的乳酸菌活性，使其活性平穩，在二攝氏度至六攝氏度之間的溫度下保質期為兩週到三週。但是如果放置在常溫下，乳酸菌的活性因溫度高會大大增強，一般兩三天內就能達到頂峰，這時酸奶在口感上表現為酸度異常，也就是喝起來非常酸。之後，酸度會逐漸下降，但同時酸奶也跟著很快變質了，從外觀看主要就是脹袋。

　　酸奶過期不可以喝，酸奶的活性菌具有一定的存活時間，酸奶過期，會出現活性菌失效，飲用後會造成腸胃負荷，引發細菌滋生。酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

　　1、酸奶快要過期了最好不要再喝。

　　2、一般情況下，快過期的酸奶是不可以喝的，因為酸奶在製作的過程中本身就會加入大量的食品新增劑成分，從而延長酸奶的儲存時間，如果酸奶放置的時間過長，已經接近過期時間，酸奶中的成分已經發生變化，而且其中的營養成分也會流失掉一部分，所以這時候繼續喝酸奶，很容易引起腹瀉以及腹痛的現象。所以對於快過期的酸奶最好扔掉，以免對身體帶來副作用，而且平時在購買食物的時候，一定要看清楚生產日期。