1、浙江超市裡最多的是小臺芒，較其他品種要甜，做兩碗需要5個小芒果左右。芒果洗淨。
2、芒果去皮。
3、對半切開去核，核上的肉也不要浪費。
4、芒果肉切丁。
5、四分之三芒果和原味酸奶放入料理機，攪打均勻，2分鐘左右。
6、攪勻後倒入碗中，剩下的芒果做裝飾，完工開吃。
1、浙江超市裡最多的是小臺芒，較其他品種要甜，做兩碗需要5個小芒果左右。芒果洗淨。
2、芒果去皮。
3、對半切開去核，核上的肉也不要浪費。
4、芒果肉切丁。
5、四分之三芒果和原味酸奶放入料理機，攪打均勻，2分鐘左右。
6、攪勻後倒入碗中，剩下的芒果做裝飾，完工開吃。
1、準備材料：芒果400克、酸奶180克、細砂糖10克、吉利丁粉20克、淡奶油100克。
2、在小鍋中加入淡奶油、細砂糖和吉利丁粉，用小火邊煮邊攪拌至吉利丁粉完全融化，離火晾溫。
3、芒果去皮切成小塊放進料理機，倒入酸奶混合打成芒果泥。
4、將芒果泥與淡奶油倒在一起，混合攪拌均勻。
5、分別將芒果酸奶糊倒入模具中，沒有模具也可以用杯子或碗等容器來替代。然後放進冰箱冷藏4-6小時至布丁定型，脫去模具食用即可。
1、準備：常溫黃油(100g)，雞蛋(2個)，酸奶(180g)，玉米澱粉(8g)，輔料砂糖(75g)，低筋麵粉(170g)，香草精(3滴)。
2、黃油打發至順滑，加入砂糖攪拌均勻。倒入打散的雞蛋液。篩入麵粉，拌勻成光滑的麵糰。麵糰用擀麵杖擀平，大約2-3mm厚的麵皮，包好保鮮膜，放入冰箱靜置1個小時。將塔皮平鋪在模具上，去掉多出來的邊緣，用叉子紮好孔，鬆弛30分鐘。
3、酸奶放在細網篩上，控掉多餘的水分。
4、稱好玉米澱粉和低筋麵粉，把所有的材料充分攪拌均勻。
5、塔皮表面隔一張烘焙紙壓上烘焙重石（可以用紅腰豆），放在170度的烤箱裡烤15分鐘。取出塔皮，略涼後灌入酸奶內餡，擠上巧克力醬，用牙籤拉花，再放入烤箱裡，180度烤10-15分鐘即可。