酸瓜魷魚做法

　　1、主料：酸瓜2個、魷魚適量。

　　2、輔料：鹽 適量、味精適量、油少許。

　　3、魷魚，酸瓜洗淨，（酸瓜切塊備用）魷魚倒入鍋中焗一下。

　　4、放入酸瓜，鹽，味精、油翻炒一下，蓋上蓋子，沸騰之後，就可以出鍋了。

　　5、魷魚加上酸瓜，吃起來有點兒酸酸的。

　　1、首先準備黃瓜200g、紅椒20g、辣椒油20g、醋20g、雞精10g、生抽10g、鹽10g。

　　2、黃瓜洗淨切片，紅椒切圈備用。

　　3、起鍋燒水，放入黃瓜，焯熟後盛入碗中。加入生抽、紅椒圈、鹽、雞精、醋、辣椒油，攪拌均勻即可。

　　1、食材：黃瓜1根；辣椒2個；獨蒜頭1個；鹽2克；醬油1湯匙；蘋果醋2湯匙；辣椒油2克；香油5克。

　　2、黃瓜洗淨，間隔削去黃瓜皮，用刀背拍扁後切成小段。

　　3、蒜頭去皮拍扁剁碎，辣椒切碎，全部食材盛入大碗中。

　　4、調入香油、醬油、辣椒油、少許鹽，調入蘋果醋或陳醋均可。

　　5、用筷子攪拌均勻，醃製2分鐘即可食用。