1、把魚洗好，切花刀，加蔥薑蒜鹽醃製30分鐘。
2、把魚拍上面粉，炸至8成熟。
3、把土豆片，洋蔥絲，青紅椒絲用油炒至軟，鋪到烤盤上，把炸好的魚放上。
4、熱油炒香大料與蔥薑蒜，加250ml水，醬油，番茄醬，鹽，糖，料酒燒至濃稠，勾芡後澆到魚和菜上。
5、表面撒燒烤料，芝麻，香菜後，放入烤箱230攝氏度，烤15分鐘。
1、辣椒洗後控水，沒有水後切成段。注!可以整個放入，但要扎幾個孔好入味兒!
2、配料：水1:白醋1:醬油1:糖1。
3、放入鍋內煮開。小心糖別糊鍋噢。
4、水煮開後直接倒入放有辣椒的容器裡!這樣才脆。
5、常溫下放置4-7天就完成了，快來試試吧。
1、辣椒洗後控水，沒有水後切成段。 注!可以整個放入，但要扎幾個孔好入味兒!
2、配料：水1:白醋1:醬油1:糖1。
3、放入鍋內煮開。小心糖別糊鍋噢。
4、水煮開後直接倒入放有辣椒的容器裡!這樣才脆。
5、常溫下放置4-7天 就完成了，快來試試吧。
1、用刀在魚身上斜切出刀口，將馬面魚放入盆中，依次加入醃製調料，加入鹽1克，加入味精1克、雞精1克，加入十三香1克、胡椒粉1克，加入味鮮寶1.5克，加入蔥絲3克、薑絲3克，加入洋蔥絲3克、幹辣椒碎3克，加入蒜末3克，加入料酒3克，加入小蔥花1克，戴上一次性手套，將加入的配料和馬面魚攪拌在一起，進行醃製，醃 ...
1、食材：魚一條鹽適量、料酒適量、薑片適量、蔥段適量、甜麵醬適量、蠔油適量、海鮮醬適量、生抽適量、孜然適量、芝麻適量。
2、洗淨魚之後，在兩面撒上鹽。
3、倒入適量料酒、薑片、蔥段，用手抹勻，醃製十分鐘。
4、加入甜麵醬、蠔油、海鮮醬、生抽、鹽，做成醬料。
5、在烤盤裡鋪上小料薑片，放上魚 ...
1、主料：裡脊肉（豬裡脊肉）250克，食用油500克（實耗50克）。
2、輔料：雞蛋1個，香蔥1棵，生薑1小塊，麵粉適量，澱粉適量。
3、調料：香油1小匙，高湯1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精鹽1小匙。
4、雞蛋打入碗內；肉洗淨切片，放入雞蛋液中，加水、澱粉、麵粉抓勻；
...
1、茄子切成長條。
2、全部粘幹澱粉，至少要兩-三次才能脆，裹好澱粉的茄子條下油鍋炸熟炸脆，出鍋備用。
3、醋+料酒+生抽+糖+澱粉+少量水調成料汁備用。
4、油熱下蒜末、蔥末、花椒、幹辣椒出香味後倒入炸好的茄子，翻炒均勻馬上出鍋，脆脆的很好吃，這樣酸甜脆茄子就做好啦。 ...
1、排骨洗淨，涼水入鍋，焯水後，用清水洗淨瀝乾。在水中加適量的鹽醃製五分鐘。
2、鍋內倒油，燒熱，中火，放入排骨煎炸，注意翻面。放入兩勺蠔油，一勺番茄醬，少量白糖和玉米澱粉，加入清水攪拌，撈出瀝乾油，冷卻後享用。 ...
1、食材清單：麵條按自己的份量，胡蘿蔔丁 少許，豆角 50g，醬汁 小半碗。
2、豆角，胡蘿蔔，番茄切丁。
3、麵條煮熟撈出用涼水冷著。
4、豆角胡蘿蔔下鍋炒，5分鐘後放番茄一起炒，忘了說豆角是用水煮熟過的。
5、放入醬汁一起翻炒兩分鐘放入涼水裡的麵條，均勻翻炒後出鍋。 ...
第一、 紅蘿蔔用水清洗乾淨，控幹水分，切成絲。
第二、 胡蘿蔔去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成絲。
第三、 香菜收拾清洗乾淨，控幹水分，切成段。
第四、 紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成絲。
第五、 鍋裡放入油加熱，油七八成熱時關火，稍涼後，倒入裝有紅幹椒絲的碗中，炸成辣椒油。
第 ...