準備食材:白蘿蔔,紅蘿蔔,小米辣,醋,白糖,鹽。
白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成條。
切好的蘿蔔條放入無油容器中加入適量食鹽抓勻醃漬20分鐘。
醃漬蘿蔔條的時候來調醃料汁:白糖放入無油的容器中加入熱水。
攪拌到白糖融化。
加入白醋攪拌均勻即成醃料汁。
紅尖椒洗淨,再側面切一刀。(也可以直接切成辣椒圈)
醃漬了20分鐘的蘿蔔條輕輕擠去水分,用清水略略衝一下。
衝好的蘿蔔條和紅尖椒一起放入放涼的糖醋汁中。
蓋上密封蓋子,放入冰箱冷藏醃漬1天。
醃漬一天後就可以吃啦!
準備食材:白蘿蔔,紅蘿蔔,小米辣,醋,白糖,鹽。
白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成條。
切好的蘿蔔條放入無油容器中加入適量食鹽抓勻醃漬20分鐘。
醃漬蘿蔔條的時候來調醃料汁:白糖放入無油的容器中加入熱水。
攪拌到白糖融化。
加入白醋攪拌均勻即成醃料汁。
紅尖椒洗淨,再側面切一刀。(也可以直接切成辣椒圈)
醃漬了20分鐘的蘿蔔條輕輕擠去水分,用清水略略衝一下。
衝好的蘿蔔條和紅尖椒一起放入放涼的糖醋汁中。
蓋上密封蓋子,放入冰箱冷藏醃漬1天。
醃漬一天後就可以吃啦!
1、準備好蘿蔔,洗乾淨去皮。
2、把蘿蔔切成小塊。切小點容易入味。
3、把切好的蘿蔔放一個大碗裡,(蘿蔔醃製後會出水,水不要到掉,味道更好)然後放小半勺鹽。放鹽是為了提味,這樣醃製的酸甜蘿蔔更好吃。
4、然後到半碗白米醋。用沒油的筷子拌勻。
5、再放5勺糖,用筷子攪拌均勻。然後蓋上蓋子醃製一晚。喜歡辣的可以放點泡椒或者紅尖椒即可。
主料:白蘿蔔,紫甘藍
配料:蘋果醋,白糖
用具:封閉的小瓶子
製作步驟:
白蘿蔔切成條狀,洗淨晾乾,將紫甘藍切成絲;紫甘藍加適量的清水,用料理機打成汁;在甘藍汁里加兩湯匙蘋果醋,看顏色立馬變了,將蘿蔔條和甘藍汁放置到封閉的小瓶子中,加適量的白糖;封閉好瓶口,放入冰箱。一個星期後就可以吃了。