1、首先將烏芋洗淨。
2、然後再放到鍋裡煮熟。
3、準備酸筍。
4、切蔥
5、煮熟的烏芋去皮。
6、切片。
7、之後再熱鍋熱油，炒酸筍。
8、最好再酸筍炒熟放烏芋片，翻炒，加海鮮醬油，出鍋前加蔥即可了的。
酸筍炒烏芋的做法
酸筍炒烏芋的做法
酸筍炒牛肉的做法
1、食材：酸筍150g、牛瘦肉200g、泡辣椒2支、幹辣椒2支、青菜椒1/2個、蒜3瓣。調料：芝麻香油1茶匙（5ml）、料酒1湯匙（15ml）、幹澱粉、1茶匙（5g）、鹽、1/2茶匙（2g）、生抽、2茶匙（10ml）、白砂糖、1茶匙（5g）、油1湯匙（15ml）。
2、酸筍洗淨切成絲細。青菜椒切成菱形小塊。幹辣椒和泡椒分別切成小圈。蒜剁碎。
3、牛瘦肉垂直肌肉紋理切成小片，加入香油、幹澱粉、料酒、鹽抓拌均勻，醃漬30分鐘。
4、中火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入牛肉片迅速翻炒，待所有牛肉片表面都變色後盛出備用。
5、炒鍋中留底油，中火加熱至5成熱，煸炒蒜末、泡辣椒和幹辣椒，散發出香味後加入酸筍絲和青菜椒翻炒2分鐘，加入牛肉繼續翻炒3分鐘。最後加生抽和白砂糖翻炒均勻即可。
酸筍炒肉沫做法圖解 家常小菜酸筍炒肉末怎麼做？
瘦肉剁成肉末，加生抽、澱粉、油，拌勻醃製一會兒。
酸筍切絲備用。
蒜切末。
薑片切成碎蓉。
小米辣切碎。
熱鍋下油，放入姜蒜末炒出香味，加入肉末翻炒至變色。
小米辣和酸筍放入肉末繼續翻炒，炒勻入味即可出鍋。
1、鴨子剁塊焯水後洗淨備用，酸筍切片，紅尖椒切小段，薑切片，蒜去皮切片備用。
2、鍋內加入一點點植物油。
3、放入薑片和蒜片爆香，再放入鴨塊中火煸出鴨油，鴨肉表面微金黃。
4、加入酸筍和尖椒，調入適量的生抽，老抽和料酒，翻炒均勻。
5、再加入完全沒過鴨肉的水，再調入1湯匙白糖。
6、大 ...
做法步驟如下：
1、先把酸筍放在水裡浸泡一分鐘，洗淨切片；
2、牛肉按紋理的橫方向切片，切好後用生粉、少許醬油、白酒攪拌均勻醃十分鐘；
3、把酸筍下入有少量油的鍋裡，炒至七成熟，然後倒出放著；
4、把牛肉放到油鍋裡炒至六成熟的時候下酸筍，加點雞精，翻炒至全熟即可。 ...
1、需要準備蠔油，醬油，冰糖，指天椒，小蔥，生薑，大蒜，鹽，小蔥，冰糖，花甲，酸筍，先把大蒜切碎，生薑切絲，蔥切成蔥花，辣椒切絲，花甲清洗乾淨，鍋中加入適量的水煮開，然後再把花甲放進去，炒到張嘴放到水當中焯燙一下，把酸筍放進鍋中，水分炒幹，不需要加油，然後盛出來備用，鍋中加入適量的花生油，油熱後倒進蒜蓉， ...
用料：牛肉、酸筍、胡蘿蔔、調和油、蠔油、鹽、孜然粉、青椒、蒜、姜。
做法：
1、將新鮮牛肉切片，加入澱粉、孜然粉、鹽醃製10分鐘；
2、將胡蘿蔔、青椒切片；
3、 將酸筍切片後，用熱水燙焯；
4、將鍋內倒入足量的油；
5、將牛肉放入鍋內，過油後撈出；
6、放入姜、蒜；
7、 ...
1、食材：酸筍150g，牛瘦肉200g，泡辣椒2支，幹辣椒2支，青菜椒1/2個，蒜3瓣。調料：芝麻香油1茶匙（5ml），料酒1湯匙（15ml），幹澱粉1茶匙（5g），鹽1/2茶匙（2g），生抽2茶匙（10ml），白砂糖1茶匙（5g），油1湯匙（15ml）。
2、酸筍洗淨切成絲細。青菜椒切成菱形小塊。幹 ...
1、雞雜切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根據自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，準備就緒。
2、鍋裡放油，煸炒雞雜去水分。
3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均勻後燜一下雞雜。
4、調入鹽三分之一茶匙，白糖半茶匙調勻。
5、放入酸豆角，反炒均勻。
6、放入辣椒圈，即可出鍋。 ...
1、材料用量：烏冬麵200g，雞毛菜一小把，韭芽一小把，香菇四朵胡蘿蔔一小截，耗油一大勺，老抽一小勺，糖三小勺。
2、做法：烏冬過水後冷水沖涼；熱油放入配菜翻炒後加耗油老抽和糖倒入烏冬再翻炒一會兒就OK了。 ...