具體制作步驟:
1、將面製成麵糰備用;2、把蔥花和薑蓉放到蝦皮餡中,然後加入醬油和花椒粉,再加入涼開水攪拌均勻;3、把酸菜用清水沖洗備用,然後將水除去,剁碎備用;4、將剁好的酸菜和蝦皮肉餡混合,然後加入少許鹽混合均勻;
1、芝麻油香味濃郁特別,大部分淡水魚都能被吸引。芝麻油色如琥珀,橙黃微紅,晶瑩透明,濃香醇厚,經久不散。可用於調製涼熱菜餚,去腥臊而生香味。
2、魚餌多為蚯蚓或飼料調和的麵糰,其它一些魚類喜食的事物,凡可以掛在魚鉤上皆可以作為魚餌。魚餌在一定的語境內也表示被利用者,即因為某種目的而被利用的人或物。
蓮藕水餃製作方法:
1、準備食材主料有小麥麵粉600克,豬肉肥瘦300克,蓮藕300克,調料有大蔥10克,姜10克,鹽10克,味精5克,醬油10克,香油25克,豬油煉製50克,胡椒粉少許。
2、將蔥、姜洗淨均切成末,待用,將鮮藕洗淨,切去藕節,切成藕絲,剁成末,擠去水分,備用。
3、將豬肉洗淨,剁成餡,放入盆裡加入醬油、精鹽、味精,薑末拌勻,分次加入適量水,攪稠為止,加入藕末、蔥末、麻油、豬油拌勻,即成餡料。
4、將麵粉放入盆內,倒入水和成麵糰,餳約1個小時,揉透搓成長條,分成每個約10克的小劑子,逐個按扁,擀成圓形,邊緣較薄,中間較厚的餃子坯皮,包入餡料,捏成餃子生坯。
5、將鍋放在火上,倒入水燒沸,分散下入餃子生坯,邊下邊用勺輕輕順一個方向推動,直到餃子浮出水面,蓋上鍋蓋,用沸而不騰的火候,燜煮四五分鐘,倒入少許冷水,再沸再倒入冷水,煮至水餃熟透,即可食用。
做法如下:
材料:香菇、雞肉、蔥、姜、鹽、豆油、味精。
1、將香菇洗淨切碎。
2、和麵,醒15分鐘。
3、將雞胸肉剁碎,放入蔥花,薑末,鹽,豆油,味精調味。
4、將香菇放入肉餡中拌勻。
5、擀餃子皮備用。
6、將包好的餃子放在蓋簾上,入鍋煮熟即可。 ...
1、芝麻油香味濃郁特別,大部分淡水魚都能被吸引。芝麻油色如琥珀,橙黃微紅,晶瑩透明,濃香醇厚,經久不散。可用於調製涼熱菜餚,去腥臊而生香味。
2、魚餌多為蚯蚓或飼料調和的麵糰,其它一些魚類喜食的事物,凡可以掛在魚鉤上皆可以作為魚餌。魚餌在一定的語境內也表示被利用者,即因為某種目的而被利用的人或物。 ...
簡單的自制奶茶用紅茶加純牛奶即可做成。
紅茶奶茶的做法:
1、準備材料:紅茶八克,牛奶兩百毫升,水兩百毫升,白砂糖二十克;
2、鍋中加水,煮至沸騰;
3、加入紅茶葉煮二到三分鐘;
4、加入牛奶,煮沸;
5、加入糖,攪拌均勻,關火;
6、在杯中放入篩網,過濾掉茶葉;
7、將煮 ...
用料:牛肉餡兒500克,槐花, 蔥,香油,食用油,雞蛋,醬油,十三香,鹽。
牛肉槐花餡兒餃子的做法:
1、和麵,逐步加水,扮成絮狀後和起來,和到面表面溫潤光滑,用溼布蓋起來放一邊醒面。
2、在肉餡中稍微加些醬油,不要多加,避免喧賓奪主。再加香油,把蔥花切碎後也一併加入。攪拌,醃製。
3、摘 ...
1、餃子粉不能做餃子。
2、餃子粉屬於高精麵粉。 按麵粉中蛋白質含量的多少可以將麵粉分為高筋麵粉、中筋麵粉和低筋麵粉;從等級上看又可將麵粉分為特等粉、一等粉、二等粉等各個等級。
3、其中餃子粉大部分都屬於高階精緻麵粉或特一等粉,質地比較細膩,是不利於發酵的,而質地比較粗糙的二等粉會更適合酵母進行發 ...
材料:紅薯葉500克,餃子皮600克,豬肉餡500克,色拉油,鹽,餃子醋。做法:1、紅薯葉清洗乾淨,切碎裝入大盆,加入2小勺鹽醃10分鐘;2、把紅薯葉擠幹水分;3、擠幹水分的紅薯葉倒進肉餡中;4、加入少許色拉油、鹽,翻拌均勻;5、包餃子;6、鍋裡放多一點水,煮開,下餃子,加入1小勺鹽;7、加入少許色拉油, ...
紅心蘿蔔能做餃子餡。
材料:紅心蘿蔔,粉條,香菇,面,蔥,姜,鹽,五香粉,香油。
做法步驟:
紅心蘿蔔擦絲加鹽,20分鐘後用手攥後備用;粉條煮熟後剁碎加入;香菇切小碎粒;加入蔥薑末、鹽、 五香粉、香油;用發酵好的麵皮包素餡餃子;等鍋裡的水沸騰後,放入包好的餃子;煮熟後開鍋裝盤即可。 ...