材料:魚、料酒、鹽、蔥、蒜、姜、西紅柿、青菜、蒸魚豉油、培根。
做法:
1、魚先用鹽、料酒醃一會兒。
2、將魚肚子切開,魚肚子裡放了蔥薑蒜等調料,還有西紅柿,青菜,尤其放了蒸魚豉油。
3、烤魚裡放了培根然後放進烤箱烤熟即可。
材料:
魚一條、現磨黑胡椒、現磨海鹽、大蒜較多、新鮮迷迭香幾枝、檸檬1~2個、香葉兩片、橄欖油。
做法:
1、 先把魚打理乾淨,表面和內部都撒上現磨黑胡椒和海鹽;
2、 然後把大蒜壓成泥,抹在魚身和內部;
3、 把檸檬片,迷迭香和香葉塞進魚肚子和表面,淋上較多的橄欖油;
4、 把整條魚用錫紙包裹起來;
5、 烤箱預熱200攝氏度,上下火烤30分鐘左右。
1、從鮮魚上剔下魚肉,片成大小相等的片。蔥姜切成絲,放入盛魚片的大碗中,加入料酒、精鹽醃製入味。
2、火腿切成長條。芹菜放入水中稍微焯一下,取出切成絲。
3、用魚肉包上火腿條,再用芹菜捆紮好,製成爆竹。
4、澱粉內加蛋清製成糊,將爆竹掛糊後下入油鍋,炸成金黃色撈出,裝盤即成,食用時配椒鹽上桌。
1、從鮮魚上剔下魚肉,片成大小相等的片。蔥姜切成絲,放入盛魚片的大碗中,加入料酒、精鹽醃製入味。
2、火腿切成長條。芹菜放入水中稍微焯一下,取出切成絲。
3、用魚肉包上火腿條,再用芹菜捆紮好,製成爆竹。
4、澱粉內加蛋清製成糊,將爆竹掛糊後下入油鍋,炸成金黃色撈出,裝盤即成,食用時配椒鹽上桌。 ...
·北京地理·京城絕技之剪紙·
東城區非遺專案“北京剪紙”代表性傳承人徐陽正在剪裁蛇樣圖案,裝點蛇年春節。
剪紙也常用來裝飾過年用的供品。
剪紙藝術家演示在蠟版上鏤刻圖案。
春節前夕,北京某衚衕居民正在家中貼窗花。 ...
一般來說,我們做酸菜魚都是使用淡水魚的,我們可以選擇的範圍是非常的廣泛的,常見的有草魚、鰱魚、黑魚、青魚都可以用來做酸菜魚。
鯉魚魚刺較少,而且適合切片,但是土腥味較重,做的時候要注重除腥,鰱魚肉質纖維較粗,容易散,不是做酸菜魚的最佳選擇。
草魚的土腥味和鯉魚差不多,但是肉質相對鯉魚較細嫩,一般飯 ...
1、將酸菜切絲,泡椒去根。
2、蔥薑蒜洗淨,姜蒜切片,蔥切蔥花,朝天椒切小粒。
3、片魚,順魚脊骨下刀,片到魚尾部時,把魚翻過來,從尾部往前推。
4、片魚片,刀成45度,魚片1釐米厚,魚骨切寸段,用清水洗淨。
5、魚片控幹水,加入鹽、胡椒粉、料酒,抓到魚肉變黏,加入雞蛋,放入澱粉、油,抓到 ...
1、白醋:等水晶泥幹了之後,向沾有水晶泥處灑上一勺白醋,用白醋浸泡一分鐘。然後再用棉球蘸加入溫開水和食用鹽水來回擦拭即可。
2、白酒:可用棉籤蘸白酒,直接塗抹在水晶泥上,輕輕地擦拭,酒精具有高度的揮發性,可以很高效的將紙張上粘有的水晶泥去除。
水晶泥是一種儲存水分、養分及微量元素並具有多種顏色的高 ...
1、食材:奶魚(一斤),酸菜。
2、輔料:薑絲,蔥。
3、一斤左右奶魚,買的時候讓賣魚的清理乾淨,回家就洗淨再次洗淨。酸菜切段。
4、倒少量油,油熱後把整條魚下鍋,小火煎至兩面金黃。煎的時候少翻面,以免魚肉脫落。
5、下酸菜,薑絲和少量清水。調大火燒開後,再調小火蓋鍋蓋悶小十分鐘。
6 ...
1、先取其中一張彩紙,把上下兩邊對摺。
2、然後再把左右兩邊對摺,把另一張紙也同樣操作。
3、我們在紙上用圓規畫圓,然後用剪刀剪下來,把中間對摺呈十字形。
4、把其中一條線剪開。然後把紙卷一下,用膠水黏在後邊。
5、翻到背面同樣操作,其他的彩紙我們按照上邊同樣操作。
6、然後再用膠水把 ...