1、將粉條用熱水泡一下，酸菜切段拿水透一下，五花肉切片備用。
2、起鍋燒油，放十三香、薑片爆出香味，放入五花肉煸炒，待炒至七分熟時放入酸菜、大料瓣翻炒。
3、加入醬油、蔥段，再倒入粉條，加點鹽翻炒片刻，炒熟即可出鍋。
主料：酸菜、豬肉
輔料：粉條、花生油、食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、料酒、水澱粉、胡椒粉、清湯
步驟：
1、酸菜用水衝一下，切成絲。
2、用手摶幹水分備用。
3、豬瘦肉切成絲，用少許鹽、料酒、溼澱粉漿上。
4、粉條用溫水泡軟。
5、炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香。
6、放入肉絲炒至變色。
7、加胡椒粉和醬油調味。
8、將酸菜抖散放入鍋裡，用筷子不停扒拉。炒酸菜的時候鍋鏟扒拉不開，用筷子最好使。
9、將肉絲和酸菜炒勻後，填入適量清湯。
10、再將泡好的粉絲放進去。
11、用鍋鏟把粉絲扒拉進湯裡，蓋上鍋蓋中火慢燉。
12、燉至粉條軟爛、湯汁收濃，撒鹽和蔥花炒勻即可。
1、主料：頭菜100g、土豆粉200g。
2、輔料：肉末適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、蠔油適量、醬油適量、麻油適量。
3、頭菜切絲，土豆粉開水煮熟。
4、肉切末，蔥薑蒜切末。
5、鍋中加底油，加入蔥姜。
6、加入肉末炒香。
7、放入頭菜。
8、放入醬油和蠔油。
9、放入粉條和蒜末、麻油反翻炒幾下就可以了。
1、食材：米粉200g、胡蘿蔔10g、雞蛋50g、食鹽4g、醬油4g。
2、取米粉適量裝在碗中備用。
3、將胡蘿蔔洗淨切成絲備用。
4、準備雞蛋一個備用。
5、在鍋中放入適量色拉油。
6、加入切好的胡蘿蔔絲。
7、迅速翻炒一會。
8、將雞蛋打入鍋中。
9、翻炒一會，讓雞蛋變 ...
1、牛肉切薄片後，分三次打入水分，加入適量生抽、鹽、白糖、小蘇打、木茨澱粉、油抓勻備用。
2、蔥切碎，姜切絲，辣椒，沙茶醬準備好。
3、鍋燒熱下油、姜、蔥、辣椒、沙茶醬炒香。
4、下牛肉炒香炒幹，下河粉、生抽炒幹，炒香。
5、灑上蔥花，淋上香油出鍋裝盤。 ...
1、將酸菜用清水清洗幾遍，然後把酸菜切碎，薑切片，蒜切末。
2、取少許幹辣椒備用，取小塊肥肉切成薄片，鍋中加入少許油，燒熱後放入切好的肉。
3、煸炒至變色後加入辣椒和薑片，繼續翻炒出香味後放入酸菜，一直炒至酸菜微微變焦。
4、放入少許清水，大火燒開後放入八角燉十分鐘，然後放入醬油、鹽、味精，翻 ...
1、所需食材有東北酸菜、粉條、蔥、姜、蒜、肉、鹽、料酒。
2、肉切絲加入料酒、鹽和醬油抓勻，醃製10分鐘，酸菜用清水洗淨瀝乾。
3、將粉條泡軟，蔥姜切末，蒜切片。炒鍋熱油，放入八角，再加入幹辣椒、蔥薑蒜爆香。放入肉絲翻炒至變色，放入酸菜翻炒均勻，加入適量清水。
4、加入醬油、鹽、白胡椒粉，放入 ...
1、首先把酸菜乾鍋烘乾。
2、把五花肉切薄片煎至兩面金黃，整個菜不需要另外放油，直接用煎五花肉的油就足夠了。
3、煎五花肉和烘酸菜是同時進行，這樣就省點時間。
4、把姜切絲，蒜頭拍碎，小米辣切粒。
5、煎好的肉夾起瀝油。
6、把處理好的姜蔥蒜倒入滾燙的油鍋裡均勻翻炒10秒。
7、然 ...
1、食材：掛麵100克、酸菜半小碗、雞蛋1個、蔥花適量、鹽適量。
2、材料備好：酸菜，蔥花，雞蛋，還有自己喜歡吃的任何品牌的面。酸菜半小碗，雞蛋1個，面100克，蔥花適量。
3、用了一個小煲操作，把雞蛋先炒散，炒熟。
4、在放入酸菜翻炒，炒出香味。
5、加水，水根據自己煮的麵條的量來放。
...
1、所需食材有東北酸菜、粉條、蔥、姜、蒜、肉、鹽、料酒。
2、肉切絲加入料酒、鹽和醬油抓勻，醃製10分鐘，酸菜用清水洗淨瀝乾。
3、將粉條泡軟，蔥姜切末，蒜切片。炒鍋熱油，放入八角，再加入幹辣椒、蔥薑蒜爆香。
4、最後放入肉絲翻炒至變色，放入酸菜翻炒均勻，加入適量清水。加入醬油、鹽、白胡椒粉， ...