酸菜燉白肉的做法
酸菜燉白肉的做法
1、準備好東北酸菜、五花肉、醃酸菜的湯汁、小蔥和姜。
2、五花肉加薑片入冷水鍋煮開，稍煮幾分鐘把血水去淨。
3、酸菜擠幹水份後切絲。
4、五花肉衝冼乾淨後，重新入冷水鍋加蔥和姜煮開。
5、轉小火燉半個小時左右。
6、煮好的肉撈出放涼後切片，蔥姜撈出，湯留在砂鍋裡備用。
7、起油鍋，酸菜絲入鍋炒香。
8、酸菜、五花肉和醃酸菜的湯都倒入肉湯裡煮開，並加鹽調味。
9、煮10分鐘左右至味道融化即可。
酸菜燉白肉怎麼做
1、準備好東北酸菜、五花肉、醃酸菜的湯汁、小蔥和姜。
2、五花肉加薑片入冷水鍋煮開，稍煮幾分鐘把血水去淨。
3、酸菜擠幹水份後切絲。
4、五花肉衝冼乾淨後，重新入冷水鍋加蔥和姜煮開。
5、轉小火燉半個小時左右。
6、煮好的肉撈出放涼後切片，蔥姜撈出，湯留在砂鍋裡備用。
7、起油鍋，酸菜絲入鍋炒香。
8、酸菜、五花肉和醃酸菜的湯都倒入肉湯裡煮開，並加鹽調味。
9、煮10分鐘左右至味道融化即可。
東北酸菜燉白肉是怎麼做的
主料：
東北酸菜300克、五花肉300克。
調料：
小蔥5克、姜2片、食鹽3克、花生油適量。
做法：
1、準備好東北酸菜、五花肉、醃酸菜的湯汁、小蔥和姜；
2、五花肉加薑片入冷水鍋煮開，稍煮幾分鐘把水去淨；
3、酸菜擠幹水份後切絲；
4、五花肉衝冼乾淨後，重新入冷水鍋加蔥和姜煮開；
5、轉小火燉半個小時左右；
6、煮好的肉撈出放涼後切片，蔥姜撈出，湯留在砂鍋中備用；
7、起油鍋，酸菜絲入鍋炒香；
8、酸菜、五花肉和醃酸菜的湯倒入肉湯中煮開，並加鹽調味即可。
酸菜燉白肉
1、準備好東北酸菜、五花肉、醃酸菜的湯汁、小蔥和姜。
2、五花肉加薑片入冷水鍋煮開，稍煮幾分鐘把血水去淨。
3、酸菜擠幹水份後切絲。
4、五花肉衝冼乾淨後，重新入冷水鍋加蔥和姜煮開。
5、小火燉半個小時左右。
6、煮好的肉撈出放涼後切片，蔥姜撈出，湯留在砂鍋裡備用。
7、起油鍋，酸 ...
東北酸菜氽白肉的家常做法
主料：東北酸菜600克。
輔料：五花肉100克、土豆粉條200克、八角，薑片少許、鹽適量。
製作步驟：
1、酸菜洗淨切細絲，五花肉先用水煮去血沫後切片。
2、把酸菜、肉片、八角、薑片下入清水鍋煮開，再轉小火慢燉四十分鐘左右。
3、泡好的粉條下入煮十五分鐘，加鹽大火煮開即可。 ...
酸菜汆白肉的做法
1、酸菜擠淨水分去掉根部。
2、用刀橫著從酸菜中間片開，再拉到葉片盡頭。
3、把片好的酸菜碼放一起切成絲，放入水中清洗。
4、鍋中添水放入焯好的五花肉、蔥段和薑片。
5、煮至可以輕鬆插入筷子撈出。
6、把豬肉湯倒出備用。
7、五花肉晾涼切片，放入盤中備用。
8、鍋中熱油放入蔥花 ...
酸菜粉絲白肉的做法
1、五花肉一塊，清水中浸泡半小時以上，去除血水，冷水入鍋放蔥、姜、料酒煮20分鐘。（其間撇去浮沫，用筷子扎一下，無血水浸出就可以撈了了，湯去掉裡面的蔥姜留用）
2、煮熟的五花肉晾涼後切成薄片。
3、酸菜洗淨後切細絲，越細越好吃。蔥、薑切片，乾紅辣椒切段兒
4、鍋內放油，油熱後先炸香花椒撈出，再 ...
酸菜川白肉的做法大全
1、做法一：鍋里加涼水，放入五花肉、姜，蒜，花椒，八角和小蔥。蔥薑蒜要留下1/3切成末待用。大火燒開後撇淨浮沫，轉中火燉煮20-30分鐘。肉撈出晾涼，煮肉的湯濾淨。晾涼的五花肉切成薄片。重新起鍋，鍋裡倒油，放入蔥薑蒜末炒香。放入酸菜翻炒均勻，然後倒入肉湯，將切好的五花肉擺在酸菜上，加鹽調味。然後倒入肉湯， ...
酸菜汆白肉的做法東北
1、主料；東北酸白菜300克，五花肉200克，粉絲1把。
2、輔料；蔥姜適量，八角2粒，鹽4克，胡椒粉3克，雞精2克。
3、準備好酸白菜五花肉和粉絲。
4、把五花肉焯水。
5、放入湯鍋燒開撇去血末，加入蔥姜八角。
6、轉小火煮至30分鐘。
7、酸菜從中間片開。
8、切成細絲備用 ...
正宗酸菜汆白肉的做法
1、將配料如辣椒，蔥與姜洗淨切好備用。
2、將酸菜切成絲在清水裡泡一會備用。
3、五花肉洗淨後放入冷水鍋裡，再放入生薑片、蔥段以及適量料酒，開火煮到五花肉可以輕易用筷子穿插而過時取出切片。
4、熱鍋裡放油，並放入蔥絲、生薑與辣椒煸炒爆香。
5、再放入酸菜絲炒出香味。
6、將之前煮五花肉 ...