酸菜豆米湯的做法步驟：
1、原材料：酸菜150克、豆米150克、幹辣椒6個、鹽1茶匙、雞汁2茶匙；
2、米豆洗淨，加入約10倍清水，大火燒開，蓋好蓋子，小火燜1小時；
3、酸菜橫切條，熱油熗香乾辣椒；
4、入酸菜翻炒5分鐘；
5、加入酸菜湯和清水燒開；
6、入米豆燜10分鐘，加鹽和雞汁出鍋即可。
1、準備好酸菜和五穀健康米粉。
2、將粉師傅五穀健康米粉放入開水中煮3-5分鐘，然後關火悶20分鐘，冷水沖涼。
3、煮軟的米粉用冷水衝一下，瀝乾備用。
4、準備好老壇酸菜，肉糜，幹辣椒，蔥花，花椒油。
5、鍋中倒入一勺色拉油，再加少許花椒油，燒熱後倒入肉糜翻炒一下，撈起。
6、鍋裡剩油燒熱，倒入老壇酸菜和少許幹辣椒末，翻炒片刻。
7、再把肉糜加入鍋中，烹入料酒，醬油，白糖，蠔油，翻炒出香味。
8、倒入高湯煮開，加入半勺雞精調味。
9、加入米粉，攪拌燒開。盛入碗中，撒上蔥花即可。
原料：鵝米豆5公斤， 醬油2、5公斤，清油350克，生薑、大蒜各200克，白糖、鹽、白酒各350克，味精100克。
做法：
將鵝米豆洗淨、切開、晾半乾；提前將醬油和清油燒開，然後放涼；將生薑、大蒜切成片；在容器中放一層鵝米豆、一層姜；將白糖、味精、鹽溶在醬油中，倒入容器；將白酒倒入容器中，然後將清油倒入壇中，蓋上蓋子；在陰涼處放置一星期後即可食用。
1、把米豆洗好放入鍋中煮到七分熟。
2、米豆煮好了撈出來，煮的時間足夠剝蒜頭還有切成蒜末。
3、起鍋熱油，放入切好的蒜末和幹辣椒。
4、聞到蒜香後加入米豆翻炒再放少許鹽和味精，翻炒差不多入味就可以了。 ...
操作方法：
1、將芸豆用清水洗淨；
2、放入開水中進行焯燙；
3、將焯燙好的芸豆放入鹽中醃製20分鐘；
4、調製麵粉，將麵粉調製到麵糊形態；
5、將醃製後的芸豆裹上面糊；
6、放入鍋中炸至7成熟即可。 ...
1、準備主料：豬筒骨600克，山藥豆200克，紅棗8顆。配料：料酒1大勺，姜3片，鹽適量，白胡椒粉適量。豬筒骨清洗乾淨，山藥豆清洗乾淨。
2、將豬筒骨放入鍋中，加入料酒和薑片，倒入清水。豬骨煮開後，撈出沖洗乾淨。
3、豬骨和紅棗一起放入鍋中，加入水，蓋上蓋子煮開，轉中小火煮1個小時。加入山藥豆，再 ...
1、主料南瓜300克，糯米粉適量，西米1把。輔料椰子粉6湯匙。調料白糖1湯匙，水適量。
2、鍋內加水煮開後放入西米，中途用匙子來用攪拌。
3、煮至5分鐘停火，加蓋燜上10分鐘以上。
4、把燜好的西米撈出過涼水，這時西米的外表已經呈透明狀，內部還是有很大的白點。
5、鍋內再次加入清水煮開，把 ...
1、主料：南瓜485克、白芸豆95克。
2、輔料：白糖6湯勺。
3、將南瓜去籽清洗一下。
4、放在案板上切成塊，待用。
5、將淘洗好的白芸豆下入高壓鍋中，加入一些清水。
6、接著，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
7、燜至沒氣後開蓋。
8、然後，合入切好的南瓜煮開煮上6——7 ...
1、材料：洋蔥1個，切細碎，橄欖油1湯匙，罐裝切好的西紅柿400克，綠或紅辣椒1個，切塊，紅扁豆200克，孜然粉半茶匙，幹羅勒1茶匙，水225毫升，現磨黑胡椒和鹽適量，酸奶油4湯匙,做點綴（可選擇），新鮮羅勒2根,做點綴（可選擇）。
2、將橄欖油在鍋裡燒熱，輕炒洋蔥，加入西紅柿、辣椒、扁豆、孜然、羅勒 ...
1、準備好排骨，蘆筍，米皮，骨湯可以是排骨湯，也可以是筒骨湯。
2、蘆筍洗淨去老皮，切小段。
3、骨湯煮開後，下入米皮。
4、放入蘆筍。
5、汆大約3分鐘即可食用，最後撒上香蔥。
6、米皮，起源於陝西西安的一種小吃，以米為主要原料，透過一系列的蒸制加工，做成的一種美食。最著名的米皮當屬 ...