酸角汁的做法

　　1、將酸角洗乾淨，剝殼去核後在溫水中浸泡一小時；

　　2、把浸泡好的酸角放入榨汁機中榨汁，其中可以加入檸檬一起榨汁；

　　3、把榨汁機中的食材取出，用紗布過濾，取汁液；

　　4、把3中製出的果汁加入適量紅糖和蜂蜜，攪拌均勻後用中火慢煮；

　　5、煮好的酸角汁味道十分甜美，不僅有酸角的味道，而且檸檬、紅糖、蜂蜜等都帶來的豐富的味覺體驗。

　　酸角的營養價值：

　　1、開胃助消化

　　酸角果肉富含糖、酒石酸、檸檬酸等成分，食酸角能有開胃助消化的功效，同時酸角中還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，鈣的含量在水果中尤其的高。

　　2、生津消暑

　　夏天食用酸角汁能起到生津止渴，清熱解毒， 消除咽喉疼痛的作用，是清涼消夏不可缺少的飲品。

　　酸角的功效與作用：

　　1、用於暑熱傷津，煩躁口乾；

　　2、用於食積不消，嘔逆少食；

　　3、果肉具輕瀉、抗菌作用；

　　4、對平滑肌

　　好處：

　　1、酸角汁具有止渴生津的功效，尤其適合在炎熱的夏季飲用，能夠幫助消暑飢渴；

　　2、酸角可以幫助胃液的分泌，增加腸胃的蠕動，有促進消化的功效；

　　3、在解酒方面有一定的功效，能夠減少酒精對身體的傷害。

　　壞處：

　　1、長期喝酸角汁會導致胃酸過多，酸味食物在一定程度上對我們的身體有益，但是如果長期大量飲用，可能會傷胃；

　　2、成品酸角汁可能會含有少於新增劑。