酸豆角炒五花肉的做法

　　1、五花肉洗淨切成小丁。

　　2、小米椒與青椒切圈，酸豆角切成小段，姜蒜切小片備用。

　　3、熱鍋放油，下入五花肉，炒至出油。

　　4、下入醬油，料酒，鹽，炒勻。

　　5、下入小米椒，大蒜，生薑，炒勻。

　　6、下入酸豆角與青尖椒，翻炒兩分鐘。

　　7、放入雞精，白糖，蔥花，炒勻即可。

　　1、詩食材：雞胗、酸豆角剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、鹽、雞精。

　　2、雞雜切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根據自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，準備就緒。鍋裡放油，煸炒雞雜去水分。

　　3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均勻後燜一下雞雜。調入鹽三分之一茶匙，白糖半茶匙調勻。

　　4、放入酸豆角，反炒均勻。

　　5、放入辣椒圈，即可出鍋。

　　1、雞雜切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根據自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，準備就緒。

　　2、鍋裡放油，煸炒雞雜去水分。

　　3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均勻後燜一下雞雜。

　　4、調入鹽三分之一茶匙，白糖半茶匙調勻。

　　5、放入酸豆角，反炒均勻。

　　6、放入辣椒圈，即可出鍋。