酸辣土豆絲怎麼做才好吃
酸辣粉怎麼做才好吃
1、首先將木耳用適量的溫水徹底的浸泡,浸泡後清洗乾淨,將鍋中倒清水沸騰,加入木耳大概4分鐘。撈出來的時候要用涼水徹底的瀝乾。將剛才煮木耳的開水倒掉,之後再盛出一些水,煮沸騰之後,將紅薯粉絲煮成9成熟的時候,撈出來,瀝乾。在放入香油慢慢的挑一挑,鬆弛就可以,為了以免粘連在一起。然後我們再將木耳撕成小塊小塊的,再將香菜洗淨。切成斷斷之後,青紅椒洗乾淨之後去籽,在切成細絲。再將蒜搗成蒜泥。越碎越好。最後再將木耳,香菜段,紅薯粉絲,青紅椒絲,還有剛才搗碎的蒜泥倒進一個乾淨的大盆中,這個時候,再加入醋(陳醋),白糖,雞精,鹽,辣椒紅油,在攪拌均勻,美味香辣的酸辣粉馬上就要做好了。
2、最後將酸辣粉盛出來,之後,再撒上自己喜歡吃的蔥花即可。
酸辣粉怎麼做才好吃
1、將紅薯粉放入盆中用熱水燙軟,燙軟後放入開水中煮3-5分鐘,撈出泡入涼水中。
2、把黃豆放入涼水中浸泡兩個小時以上,泡好後擦乾水分。鍋中倒油,用小火將花生和黃豆分別炸熟撈出。
3、碗中倒入一勺生抽、兩勺香醋、少許胡椒粉、鹽、蒜末、黃豆、花生、紅油辣子、榨菜絲、煮沸的高湯,放入紅薯粉,香菜末,加入醬牛肉,就做好了。
酸辣粉怎麼做才好吃
1、將紅薯粉放入盆中用熱水燙軟,燙軟後放入開水中煮3-5分鐘,撈出泡入涼水中。
2、把黃豆放入涼水中浸泡兩個小時以上,泡好後擦乾水分。鍋中倒油,用小火將花生和黃豆分別炸熟撈出。
3、碗中倒入一勺生抽、兩勺香醋、少許胡椒粉、鹽、蒜末、黃豆、花生、紅油辣子、榨菜絲、煮沸的高湯,放入紅薯粉,香菜末,加入醬牛肉,就做好了。
酸辣白菜怎麼做才好吃
1、步驟:白菜洗淨斜著切成小塊。
2、生薑、大蒜瓣切成片、幹辣椒切成段。
3、鍋裡放入適量花生油燒到七成熱,下入幹辣椒、花椒、大蒜瓣、生薑,炒出香味。
4、下入白菜,大火高溫爆炒。
5、加入適量鹽、白醋、少許生抽,翻炒均勻出鍋了。 ...
酸辣雞怎樣做才好吃
1、雞去內臟冼淨切大塊。
2、辣椒切圈,蒜切片。
3、將切好的雞過油,撈出裝盤待用。
4、鍋裡留小放油下入酸椒翻炒,
4、再放進過好油的雞塊,
5、加鹽炒勻,調入老抽。
6、加入適量的清水,
7、煮20分鐘,
8、再調進鮮辣椒炒勻,
9、收汁,調入調味汁,味精即成。
...
酸辣泡菜怎樣做才好吃
1、食材:捲心菜1個、紅辣椒2只、花椒若干、大蒜若干、生薑一小塊、鹽適量。
2、首先,我們把準備好的辣椒,花椒,鹽放入鍋中,加入適量水後煮開備用(簡稱調味水)。
3、下面,我們把事先洗好的包菜切成小塊。注意,包菜一定要事先洗好,晾乾。
4、繼續調味水的冷卻。在此期間,我們可以把生薑切好,大蒜剝 ...
酸辣粉怎麼做才好吃過程
1、紅薯粉條300克、酸豆角30克、黃豆30克、花生米40克、鮮肉500克、大蔥10克。
2、紅薯粉條提前晚上加冷水浸泡,浸泡一夜。黃豆提前浸泡至充分膨脹,控幹水份。黃豆酥香後撈出控油,撒一些食鹽拌。
3、鍋裡倒入植物油,涼油放入八角、桂皮、花椒、香葉,炸出香味,油燒到7成後,撈出香料。辣椒麵加入 ...
酸辣土豆絲怎麼炒好吃
1、所需食材:土豆 (300克)紅辣椒(15克)辣椒(青、尖)(15克)。花椒(2克)辣椒(紅、尖、幹)(5克)大蔥(5克)鹽(3克)味精(2克) 香醋(5克)花生油(10克)香油(5克) 蒜(5克)。
2、 將 土豆削皮,切細絲,泡在水中洗去澱粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前 ...
如何做酸辣土豆絲才好吃
第一、 首先將土豆去皮洗淨,如下圖所示。關於土豆的選擇,小編建議大家最好不要選用那些快發芽或者是表皮發青的土豆會比較好。
第二、 然後將土豆切成絲並用適量的清水泡一下,如下圖所示。
第三、 接著取適量蒜頭和辣椒,蒜頭和大家都切成沫,如下圖所示。
第四、 然後把蒜頭和辣椒倒入油鍋中爆香,如下圖所 ...
酸辣土豆絲怎麼做才好吃
(1)準備材料,土豆、蔥薑蒜、花椒、乾紅辣椒、鹽、糖、醋。
(2)將土豆切成整齊的大薄片,這是切出均勻的絲的要點。
(3)再將土豆片切成細絲。
(4)用清水將切好的土豆絲泡去澱粉,(這樣炒出的土豆絲清爽不粘)。
(5)將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。
(6)鍋內放油放 ...