1、黃瓜切成絲備用，義大利麵煮熟撈出，將黃瓜絲放入煮好的義大利麵中，加入山西老陳醋、少許鹽和辣子油即可。
2、主要功效：多吃醋，愛吃醋，對人體健康十分有益，醋可以促進新陳代謝，幫助機體休息，消除疲勞，預防動脈硬化和高血壓。日常生活中，巧妙地使用醋作為調味料烹調食物，對健康有補益。
1、取一把乾粉絲，用溫水泡半個小時，等到粉絲軟化後，就好了.
2、如果想要快點吃到涼拌粉絲，就用水煮，準備一把粉絲，放入鍋中，然後放水，至水淹沒粉絲，然後再開火。
3、水開後，大約10分鐘粉絲就會軟化，然後，撈出粉絲，盛到一個容器裡，注意如果是煮的粉絲，要馬上涼拌，如果擱置10分鐘，粉絲就會變硬，因為煮的粉絲沒有太多的時間去稀釋水分。
4、給裡邊放入，麻油，雞精，味精，鹽，老乾媽，辣妹子，最後再加上白醋，和海鮮醬油。然後用筷子攪拌均用，這樣一盤酸辣粉絲就好了。
酸辣涼拌土豆絲做法如下。
1、土豆去皮，切成細絲；
2、洗去澱粉，在清水中浸泡；
3、坐鍋燒水，水開後，下入土豆絲焯一下；
4、土豆絲變色後，馬上撈出過涼開水，瀝乾水分備用；
5、新增鹽、糖、米醋、味精拌勻，撒上蔥花香菜；
6、鍋內下油，小火炸香乾紅辣椒碎；
7、油和辣椒一同潑 ...
鮮麵條任意分量。
番茄，辣椒，蒜瓣，姜洗乾淨切好備用。
麵條下鍋煮開水煮至八分熟。
撈起涼水過一遍，控幹水分。可以放點香油或者食用油攪拌一下，防止黏連。
熱鍋下油，姜，蒜瓣，辣椒爆香。
放入番茄，加入鹽炒成醬。
倒入半勺生抽，和香醋，一勺蠔油翻勻。
麵條下鍋。
用筷子把麵條 ...
用料:
雞腳500g，陳醋1瓶，醬油150g，芝麻油10克，花椒油10克，檸檬2滴汁，辣椒，白芝麻，胡蘿蔔，蔥，香菜。
1、雞腳解凍，切塊。鍋裡煮沸水放雞腳下去，滾了再煮2分鐘後起鍋，衝3遍冷水，後用冰水放冰箱泡半小時，利用雞腳泡冰水的時間切好辣椒，香菜，蔥，胡蘿蔔備用；
2、半小時後。倒 陳 ...
涼拌酸辣雞腳
用料：雞腳、胡蘿蔔絲、薑絲。
做法：
1、 雞腳洗淨切小，冷水下鍋，鍋中拍入姜蒜，水開後小火煮10分鐘，撈出立馬用冰水侵泡製涼。
2、 加入鹽，糖，醋，醬油和切好的胡蘿蔔絲，薑絲，香菜，指天椒香油拌均勻，讓雞腳可以充分侵泡在汁水中入味。
3、 放入冰箱，第二日就可以品嚐啦 ...
1、幹海帶頭天晚上用溫水泡發，中途換兩次水，不然會有點鹹，反覆揉搓洗乾淨。
2、海帶疊起來切成絲，鍋裡放水，水開放點醋，然後放入海帶絲煮3至5分鐘左右，具體看你喜歡什麼狀態，喜歡軟一點就多煮一會。加了醋可以讓海帶加速變軟。
3、煮好後過冷水洗淨瀝乾水分備用。
4、準備蒜末，自制油潑辣子，喜歡吃 ...
1、挑選新鮮的雞爪，把雞指甲砍去，再把雞爪從掌心豎著砍開兩半，然後洗乾淨備用。
2、在鍋裡把水燒開後，將洗乾淨的雞爪倒入，加入適量料酒和薑片，中小火煮10-15分鐘。用筷子可以輕鬆扎進去即可，然後撈出備用。
3、將撈出的雞爪用涼水沖洗1-2次，然後用涼開水或冰水浸泡15-30分鐘。
4、將浸泡 ...
黃瓜半個，洋蔥半個。
菠菜洗淨焯水，瀝乾。
黃瓜切片，焯水的菠菜切成小段，洋蔥切絲。
將食材放入盆中，加入鹽，味精，糖，醋，香油，芝麻。
開始用手抓拌，注意力度，太大勁會出水。
倒入適量辣椒油，繼續抓拌，均勻即可。
酸辣酸辣爽口涼拌菜上桌了。 ...