酸辣雞蛋湯
酸辣雞蛋湯的家常做法
1、食材明細：雞蛋2個，豬肉50克，胡蘿蔔50克，竹筍50克，大白菜30克，木耳30克，鹽適量，生抽適量。
2、豬肉切絲用料酒和糖拌勻，鍋中倒油翻炒變色盛出備用。
3、竹筍用開水煮一下切絲備用。
4、炒鍋倒油爆香蔥姜，放入切好的白菜，胡蘿蔔，筍，木耳翻炒均勻備用。
5、取一個砂鍋，放入所有炒好的食材。
6、加入高湯和辣椒煮上10分鐘。
7、加入一勺味極鮮。
8、再加入2勺香醋，鹽繼續煮5分鐘。
9、再加一些胡椒粉。
10、用水澱粉勾芡，使湯變稠。
11、再把打散的蛋液倒入攪拌均勻。
12、最後加雞精，香油，蒜苗關火。
酸辣雞蛋湯
1、食材明細：雞蛋2個、豬肉50克、胡蘿蔔、竹筍各50克、大白菜、木耳各30克、鹽、生抽、香醋、雞精、香油適量、水澱粉2大勺、胡椒粉1勺、辣椒2個、蒜苗少許。
2、豬肉切絲，用料酒和糖拌勻，鍋中倒油，翻炒變色盛出備用。
3、竹筍用開水煮一下切絲備用。
4、炒鍋倒油爆香蔥，姜，放入切好的白菜，胡蘿蔔，筍，木耳翻炒均勻備用。
5、取一個砂鍋，放入所有炒好的食材。
6、加入高湯和辣椒煮上10分鐘。
7、加入一勺醬油。
8、再加入2勺香醋，鹽繼續煮5分鐘。
9、再加一些胡椒粉。
10、用水澱粉勾芡，使湯變稠。
11、再把打散的蛋液倒入攪拌均勻。
12、最後加雞精，香油，蒜苗關火。
酸辣雞蛋湯怎麼做好吃
主料：雞蛋2個，嫩豆腐50克，水發木耳50克，胡椒粉2湯匙，醋2湯匙，醬油1湯匙，香油，鹽，味精，蔥花各適量，水澱粉2湯匙。
步驟：
1、把雞蛋打在碗裡，攪勻;把木耳摘洗乾淨撕成小片或切成絲;豆腐切成小片或細條待用。
2、炒鍋置旺火，下油1湯匙，用少量蔥花熗鍋，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋、味精和醬油下鍋燒開，勾入水澱粉拌勻，把雞蛋液均勻地淋入鍋裡，待蛋花剛剛浮起時，點香油，撒蔥花，出鍋即成。
酸辣雞蛋湯的做法
1、首先你要準備好原料，將木耳提前用水泡發。
2、隨之等到鍋中水開後，放入薑絲和木耳。
3、煮開後加入番茄，加入鹽、胡椒、醋。
4、雞蛋倒入碗中，打散。
5、調小火，順著湯中冒泡的地方倒入雞蛋。
6、出鍋前放入荊芥。
7、滴少許香油。 ...
河南新鄭酸辣雞蛋湯怎麼做
主料：雞蛋2個、番茄1個。
輔料：油適量、鹽適量、蝦皮適量、荊芥少許、姜少許、胡椒粉少許、醋適量、黑木耳適量。
步驟：
1、原料、木耳提前用水泡發；
2、鍋中水開後放入薑絲和木耳；
3、煮開後加入番茄，加入鹽、胡椒、醋；
4、雞蛋倒入碗中打散；
5、調小火，順著湯中冒泡的地方倒 ...
酸辣雞爪的熱量是多少
酸辣無骨雞爪的熱量約為254大卡/100克。做法如下：
1、7-8個雞爪浸泡在水中約20分鐘，去除雞爪中的血水。
2、洗淨，下沸水鍋中煮8分鐘左右，撈出。
3、煮熟的雞爪放入冰水中再浸泡個20分鐘。冰水浸泡後可以去除雞爪表面的油分，讓雞爪皮更爽脆。
4、取出雞爪，用廚房紙擦乾表面水分，放入 ...
秘製酸辣雞爪的做法
1、鳳爪洗乾淨後，從中間斬成兩半。
2、鍋里加足夠泡過雞爪的水，放薑片，料酒燒開。
3、燒水的時間洗乾淨香菜和辣椒備用。
4、水開後放雞爪，大火燒開，大約五分鐘，差不多時間拿一根筷子試著從雞爪中間肉厚的地方戳下去，很輕易戳穿就可以了。
5、備一盤冷水，如果有冰水更好，雞爪煮得後立刻撈起丟到 ...
酸辣雞爪怎麼泡好吃
1、食材：雞爪200克、姜10克、檸檬50克、香菜5克、小米辣50克、獨蒜 20克、野山椒15克、醋100克、生抽50克。
2、雞爪洗淨用冷水浸泡一會兒，泡出血水倒掉，清洗乾淨，把雞爪切成兩半，冷水下鍋，放薑片和料酒煮開，打去浮泡，再煮6分鐘關火撈起。
3、撈起的雞爪放入冷水浸泡，這樣表皮更完整香 ...
涼拌酸辣雞爪的做法
1、挑選新鮮的雞爪，把雞指甲砍去，再把雞爪從掌心豎著砍開兩半，然後洗乾淨備用。
2、在鍋裡把水燒開後，將洗乾淨的雞爪倒入，加入適量料酒和薑片，中小火煮10-15分鐘。用筷子可以輕鬆扎進去即可，然後撈出備用。
3、將撈出的雞爪用涼水沖洗1-2次，然後用涼開水或冰水浸泡15-30分鐘。
4、將浸泡 ...
酸辣雞塊怎麼做
1、準備雞肉400g，食鹽適量，醬油適量，醋適量，澱粉15g，調和油適量，柿子椒200g。
2、雞肉洗淨切塊。
3、辣椒切塊。
4、鍋中油燒熱，下蔥花炒香。
5、倒入切好的雞肉翻炒。
6、加入辣椒。
7、放入鹽。
8、澱粉加溫水加醋，醬油兌成汁。
9、倒入兌好的汁，繼續翻炒 ...