醃好的生鴨蛋怎麼存放

　　1、把新鮮的黃瓜清洗乾淨，用刀把黃瓜切成大小相同的黃瓜條，這裡的醃製的黃瓜最好是挑選那種嫩一些的黃瓜，不建議使用老的黃瓜，把切好的黃瓜放在太陽底下曬上一天的時間，這樣的黃瓜吃起來更加的脆香，醃製的時候也不容易壞掉，放的時間會更長。

　　2、把曬好的黃瓜放到盆裡面，倒入適量的鹽用手攪拌均勻後，醃製五個小時後撈出控幹水分，在把大蒜，辣椒，生薑都切成片放到盤子裡面備用。

　　3、把鍋裡倒入適量的清水，加入醬油，香醋，白糖攪拌均勻，用小火慢慢的將白糖熬化，把熬好的湯汁放到乾淨的玻璃瓶子裡冷涼，涼了以後放入黃瓜條，辣椒，薑片，蒜片，花椒，要一層一層的擺放好，最後再倒入適量的白酒搖晃均勻，蓋上蓋子密封好，放在陰涼處醃至一個星期就可以拿出來吃。

　　1、麥、麩、小米保鮮法，將大小麥、小米或者麩皮曬乾後鋪在容器底部，然後再把蛋放在上面，如此反覆，隔月翻曬，一般可以存放六到八個月。

　　2、明礬保鮮法，將明礬按一定比例用水溶化，然後將鴨蛋放進混合液中，放置在通風乾燥處。此方法夏季可儲存兩到三個月，冬季可儲存四到五個月。

　　3、米糠保險法，與第一個方法一樣，在容器底部鋪上一層米糠，再將鴨蛋鋪在米糠上，如此反覆。隔半個月或一個月檢查一次，一般情況下可儲存兩到三個月。

　　4、草木灰保鮮法，將乾燥未變質的草木灰按照第一種方法的步驟儲存鴨蛋，可儲存八到十個月。

　　白糖醃草莓儲存得當的話可以儲存3個月左右。因為白糖草莓醬由於沒有新增防腐劑之類的成分，保質期會短一些，放在冰箱冷藏的話，可以儲存3個月左右。同時盛放醃草莓的玻璃瓶應該是密封的，取用時，必須使用乾燥且清潔的湯匙，以免受潮而發黴。