鹹鴨蛋儲存方法
1、保鮮袋：將醃製好的鴨蛋煮熟，趁熱的時候快速裝進保鮮袋裡面，這樣二十天左右是不會壞的，即使是炎熱的夏季，但吃的時候要再次煮一下。
2、冰箱裡：把鹹鴨蛋直接放進冷藏裡面，吃的時候煮透。
3、煮熟後再次放進鹽水：可以先把鹹鴨蛋煮熟，然後燒一鍋鹽水，涼了之後把鴨蛋放進去。
4、真空包裝：將醃製好的鴨蛋抽成真空儲存。
醃製鹹鴨蛋的方法
1、將鴨蛋洗淨上面的汙漬，擦乾；將鴨蛋碼在鋪好食鹽的容器內，在其上面鋪滿食鹽蓋住鴨蛋。
2、把涼開水倒入容器內，水量完全覆蓋住鴨蛋，使鹽完全溶解至飽和狀態。
3、食鹽完全溶解後把蓋子封好、封嚴，鴨蛋大約醃製20-25天左右就醃製好了。
1、保鮮袋。將醃製好的鴨蛋煮熟，趁熱的時候快速裝進保鮮袋裡面，這樣二十天左右是不會壞的，即使是炎熱的夏季，但吃的時候一定要再煮煮哦。
2、冰箱裡。鹹鴨蛋不要放進冰箱的冷凍裡，把鹹鴨蛋直接放進冷藏裡面就可以了，吃的時候煮透就OK啦。
3、煮熟後再次放進鹽水裡。鹹鴨蛋如果一直生著放進鹽水裡會齁人，可以先把鹹鴨蛋煮熟，然後燒一鍋鹽水，涼了之後把鴨蛋放進去。
1、首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑選嫩一點的，這樣醃好後才會爽脆。
2、豆角冼好後，放在太陽底下曬一兩個小時，等到豆角變軟了，就可以拿來用了。
3、趁著曬豆角的時間檔，可以提前準備一個空的玻璃瓶，作為醃製的容器用。
4、鍋裡倒入適量清水，往鍋里加一點冰糖。加冰糖的作用是能增加豆角的脆性。同時也可以加一點花椒，可以起到調味和殺菌的作用。
5、鍋裡的水燒開後，就可以關火了。燒開的水放涼後，就可以開始醃豆角了。
6、在玻璃瓶裡，首先放入豆角。放一層豆角，就撒一點鹽下去，依次這樣，讓每層豆角上面都鋪一點鹽巴。
7、加一點白酒，利於發酵。取一兩勺泡菜水加入到豆角里一起醃，效果更好。
8、所有材料都放好了，最後倒入原先晾涼好的開水，蓋好蓋子，放在陰涼通風處就可以了。
9、醃一星期左右就可以食用了。天冷的話，要半個月左右了。
醃的酸豆角上的白為白色黴菌，醃製酸菜等也會出現這種情況。泡菜壇中放十幾粒花椒或少許麥芽糖，可防止產生黴花。如發現液麵有白膜，應立即除去，並加入少量燒酒和鮮薑片、大蒜等抑制雜菌生長。同時將壇內裝滿蔬菜，創造無氧條件即可制止。
發現壇中有生花的現象，加入少許白酒密封三五天，待它慢慢消失。 取食泡菜要使用專 ...
1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。
2、如果在冬天比較冷時，可以把生鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好，比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面。
3、對於用鹽水醃製的鹹蛋，把生鹹蛋拿出煮熟 ...
1、將洗淨的白菜用刀從菜頭豎切十字型，然後放在開水鍋內稍煮後放入盆中冷卻；
2、把適量的水燒開放冷，加入準備好的泡菜罈子，加入適量的鹽，還可以加些姜、蒜、花椒、辣椒、蔥等常用的新鮮調味蔬菜；
3、蓋好蓋子，壇沿里加好水，夏天放置一兩天即可食用，冬天所需時間較長。
酸白菜，又稱泡菜、漬菜。泡菜， ...
1、儲存方法是：把醃好的鹹雞蛋全部撈出煮熟，晾乾後，重新放回原來醃蛋的鹹水中，隨吃隨取，既不變質，又不會增加鹹味，可儲存兩年以上。
2、或者存放在醃酸蘿蔔的罈子裡也行，隔幾天要換或加水，拿出來吃的時候，一定要把手洗乾淨，然後擦乾了，再伸進去拿。切忌裡面不要碰到生水，不能放入冰箱，因為只要一放進冰箱，蛋 ...
1、對於那些還沒煮熟的鹹雞蛋，可以把雞蛋繼續放在當初醃製的那個玻璃瓶子裡。但如果放的時間過長的話，會使鹹雞蛋中變得更鹹。
2、對於已經煮熟的鹹雞蛋，可以把雞蛋放在冰箱裡冷藏保鮮。這樣在低溫的環境下可以使鹹雞蛋的營養物質的損失度降到最低。 ...
想要儲存醃好的糖蒜的話，就要把它密封起來放置在陰涼的地方儲存並不要讓它和油接觸，這樣就能讓它儲存三四個月。糖蒜是一種味道酸甜的食物，它有很好的開胃、下飯的效果，我們若是喜歡它的話也可以自己在家裡製作。
怎麼儲存醃好的糖蒜我們如果想要儲存已經醃製好了的糖蒜的話，就要將它裝入密封的容器中並放在陰涼的地方儲 ...
1、夏天溫度比較高的時候，可以將醃好的鴨蛋放到冰箱冷藏室進行儲存。冬天比較冷的時候，可以將生的鹹鴨蛋放到陰涼乾燥的地方存放，避免陽光直射，可以儲存4～6個月。
2、如果是用鹽水醃製的鴨蛋，放在鹽水中會越來越鹹。可以將鹹鴨蛋拿出煮熟晾乾。然後再放回鹽水中，這樣既能讓熟鴨蛋長時間不變質，又不會越來越鹹，這 ...