醃好的鹹鴨蛋怎麼儲存

　　鹹鴨蛋儲存方法

　　1、保鮮袋：將醃製好的鴨蛋煮熟，趁熱的時候快速裝進保鮮袋裡面，這樣二十天左右是不會壞的，即使是炎熱的夏季，但吃的時候要再次煮一下。

　　2、冰箱裡：把鹹鴨蛋直接放進冷藏裡面，吃的時候煮透。

　　3、煮熟後再次放進鹽水：可以先把鹹鴨蛋煮熟，然後燒一鍋鹽水，涼了之後把鴨蛋放進去。

　　4、真空包裝：將醃製好的鴨蛋抽成真空儲存。

　　醃製鹹鴨蛋的方法

　　1、將鴨蛋洗淨上面的汙漬，擦乾；將鴨蛋碼在鋪好食鹽的容器內，在其上面鋪滿食鹽蓋住鴨蛋。

　　2、把涼開水倒入容器內，水量完全覆蓋住鴨蛋，使鹽完全溶解至飽和狀態。

　　3、食鹽完全溶解後把蓋子封好、封嚴，鴨蛋大約醃製20-25天左右就醃製好了。

　　1、保鮮袋。將醃製好的鴨蛋煮熟，趁熱的時候快速裝進保鮮袋裡面，這樣二十天左右是不會壞的，即使是炎熱的夏季，但吃的時候一定要再煮煮哦。

　　2、冰箱裡。鹹鴨蛋不要放進冰箱的冷凍裡，把鹹鴨蛋直接放進冷藏裡面就可以了，吃的時候煮透就OK啦。

　　3、煮熟後再次放進鹽水裡。鹹鴨蛋如果一直生著放進鹽水裡會齁人，可以先把鹹鴨蛋煮熟，然後燒一鍋鹽水，涼了之後把鴨蛋放進去。

　　醃製好的鹹鴨蛋需要密封儲存，存放在乾燥、陰涼的地方，這樣可以保證鹹鴨蛋兩三個月不變質。日常生活中，還可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長的時間。

　　鹽水醃製的鹹鴨蛋，煮熟前不宜長期浸泡在醃製罐裡，把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裡，這樣可以儲存時間更長。

　　如果是包泥醃製的鹹鴨蛋，這樣的只要是不去掉泥巴，可以儲存更久的時間。

　　鹹鴨蛋在儲存的時候要遠離高溫環境，如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍，因為冷凍過的鹹鴨蛋十分難吃。

　　如果是冬季比較冷，這個時候可以將其存放在乾燥通風的地方，不要存放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好，比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面。

　　另外，鹹鴨蛋雖然可以儲存很久，但是這種食物儘量不要存放太久，不然食物的口感會發生變化，十分影響我們的使用感。