醃綠豆的做法

　　1、綠豆用清水泡上兩個小時左右。

　　2、然後倒入電飯鍋裡，放入適量的水，水超過綠豆就行，然後按下煮飯按鍵。

　　3、煮好綠豆後放入碗裡。

　　4、把適量的白糖放在綠豆上面，鋪滿綠豆，封好放入冰箱。

　　5、醃製一個晚上，糖溶化即可。

　　6、做好後放入杯子裡，做烘焙或者吃酸奶都可以一點配著吃。

　　1、準備用料：大蔥2根、紅辣椒1根、鹽一勺、醬油一勺。

　　2、大蔥用清水清洗乾淨，紅辣椒同樣用清水清洗乾淨。把大蔥切成小段，紅辣椒切成末。

　　3、把切成小段的大蔥和切成末的紅辣椒放在乾淨無水的容器裡，然後撒上鹽，倒入醬油。

　　4、把所有材料拌勻，然後放入冰箱，醃製一個晚上。第二天就可以吃了。

　　1、把雞蛋沖洗乾淨，放入可以密封的罐子裡，倒入米醋。

　　2、米醋一定要沒過雞蛋，蓋上蓋子，密封好。

　　3、侵泡24小時後開啟蓋子，雞蛋殼完全泡軟。

　　4、用清水把泡軟的蛋殼沖掉

　　5、蛋殼沒有了，這時雞蛋只剩下一層膜了。

　　6、鹽和五香粉放一起調好，把無殼雞蛋放入鹽中翻滾，讓雞蛋裹上一層鹽。

　　7、把滾好鹽的雞蛋放入密封罐子裡。

　　8、用保鮮膜封住罐口，蓋上蓋子，密封結實，放到有陽光的地方。

　　9、放置3天即可，放在蒸鍋的蒸熟，個個流油。