1、主料：白蘿蔔1個、泡椒5個。
2、輔料：米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2湯匙。
3、做法：
（1）備好所需食材。
（2）白蘿蔔洗淨，再用食鹽在表面搓一遍，沖洗瀝乾水。
（3）將帶皮的白蘿蔔切成條狀，蘿蔔皮醃製好後口感更爽脆，儘量不要去皮。
（4）調入2湯匙食用鹽，拋勻蘿蔔條，再用手搓幾遍，讓鹽分儘量滲透蘿蔔內部，擠出蘿蔔多餘的水分。
（5）換成大一點的盆子，搓起來能輕鬆一些，用了均勻。
（6）蘿蔔條滲出水分，慢慢變得柔軟後，用清水沖洗乾淨，撈起瀝乾水。
（7）泡椒切碎。
（8）泡椒水連同泡椒碎一起倒入盆中。
（9）放入蘿蔔條，倒進米醋（食用白醋、或蘋果醋均可）。
（10）倒進白糖，攪拌均勻。
（11）放入少量完整的泡椒，再次攪拌均勻，醃製10分鐘左右，食用之前拌勻即可。
原材料準備：白蘿蔔，香蔥，大蒜，食鹽，粗細辣椒麵各少許，蝦醬，梨汁，薑汁，白糖。
步驟如下：
1、將白蘿蔔洗淨，颳去外皮，切成2、5釐米見方的小塊；香蔥洗淨後，切成3釐米長的段；
2、將大蒜去皮，拍扁後剁成蒜泥將蘿蔔塊放入容器中，並在蘿蔔表面撒上大粒鹽攪拌一下後，醃漬30分鐘左右將蘿蔔放入笊籬中，控去蘿蔔中的水分；
3、把白蘿蔔放入另外一個容器中，撒上粗辣椒麵和細辣椒麵，放入蒜泥，蝦醬，梨汁，薑汁，白糖，蔥段攪拌拌勻即可。
1、大白蘿蔔去皮切片，有一定的厚度，然後切成大約1-2cm的方塊。
2、找一個盆，先加入糖和醋再加入適當鹽和水調節成喜歡的程度，加入蘿蔔塊，攪拌均勻鹽和糖全部融化後，嘗一下味道，可以再調節口味。
3、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜，第二天拿出來就可以吃了。
1、食材：蘿蔔半個、糖4勺、白醋半碗。
2、準備好蘿蔔，洗乾淨去皮。
3、把蘿蔔切成小塊。切小點容易入味。
4、把切好的蘿蔔放一個大碗裡，（蘿蔔醃製後會出水，水不要到掉，味道更好）然後放小半勺鹽。放鹽是為了提味，這樣醃製的酸甜蘿蔔更好吃。
5、然後到半碗白米醋。用沒油的筷子拌勻。
6、 ...
1、準備材料：紅蘿蔔6根、生薑適量、鹽適量、剁椒1勺、豆醬一勺、果醋適量、糖適量、大蒜適量。
2、紅蘿蔔去皮，每根取三分之二，其它留著炒菜，蒜姜切小片。
3、紅蘿蔔對開，切薄片，可切單片，也可雙片聯，一刀不到底，一刀切斷。
4、放鹽醃1小時。
5、醃出水後放蒜姜果醋，剁椒和一小勺豆醬，拌勻 ...
1、料：5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，曬成500克的蘿蔔乾。
2、配料：水2000克，醋800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油適量，味精少許。
3、製作方法：將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼後備用；將曬好的蘿蔔乾和辣椒油放入醃菜的容器內拌均勻 ...
1、蘿蔔去皮切成小段用3匙鹽醃製21個小時。蘿蔔出水了以後倒掉鹽水。用礦泉水把蘿蔔條洗淨。
2、碗裡裝好糖，加上半碗溫水入微波爐微波1分半（用鍋子煮也行），糖溶化後加入醋就成糖醋汁。
3、最後把糖醋汁倒進蘿蔔條，拌勻，再加上少許的鹽和雞精。倒上油潑辣子。醃製4個小時就可以吃了。 ...
1、準備好用料。主料：白蘿蔔1根。調料：食鹽、醋、幹辣椒、生抽、老抽、白糖適量。
2、首先是將白蘿蔔清洗乾淨切成片後放入容器中，然後撒上鹽用手抓勻。
3、醃製一個小時後把蘿蔔裡滲出來的水倒掉。加入三勺左右的白糖，攪拌均勻。
4、撒上點辣椒絲，生抽至少五勺，一勺老抽，加入三勺左右的醋，攪拌均勻。 ...
用料：蘿蔔1000克，辣椒25克，鹽15克，醋250毫升，白糖50克。
做法：
1、實心白蘿蔔洗淨，切成薄片。
2、醃製白蘿蔔片，加適量鹽，大約半小時即可。
3、在蘿蔔用鹽醃製時，洗紅辣椒，切碎後加適量白醋和白糖，攪拌均勻，攪至白糖充分溶解。
4、將醃製半小時後的白蘿蔔用冷水洗一次，將 ...
主料：白蘿蔔1根。
調料：食鹽適量，白糖適量，醋適量，生抽適量，老抽適量，幹辣椒適量。
步驟：1、白蘿蔔清洗乾淨切成片後放入容器中。
2、撒上鹽用手抓勻。
3、醃製一個小時後把蘿蔔裡滲出來的水倒掉。加入三勺左右的白糖，攪拌均勻。
4、撒上點辣椒絲，生抽五勺，一勺老抽。
5、加入三勺 ...