醃製生豬蹄方法

　　1、主料：豬腳適量、娃娃菜適量、豆芽適量。

　　2、調料：蒜末適量、花椒適量、芝麻適量、胡椒粉適量、辣椒段適量、鹽適量。

　　3、首先需要做的是將豬腳刮洗乾淨。

　　4、然後將豬腳下鍋煮熟。

　　5、再然後將豬腳撈出放涼。

　　6、最後只要在其表面刷上蜂蜜即醃製完成。

　　1、食材：辣椒20克、生抽24克、陳醋16克、白糖3湯匙。

　　2、把辣椒切成段，在生抽裡+陳醋混合（生抽6：陳醋4），加入3湯匙白糖，然後裝入瓶子中，頂頭兩塊用牙籤插上，這樣蓋上蓋子的時候就往下壓，就不會往上浮而泡不到，蓋上蓋子就可以了。

　　3、以上就是生抽醃製辣椒的方法。

　　醃製生芒果的具體步驟：

　　1、把準備好的生芒果去掉外皮以後切成薄薄的片狀，裝入碗中加入適量的食用鹽，進行醃製，過一到兩個小時以後，就能醃出一些水分，這時需要把水分去掉不要。

　　2、把醃好以後的生芒果片取出用涼白開進行清洗，最少要清洗兩遍，這樣才能讓裡面的酸苦水去除。洗好以後要把芒果片晾乾備用。

　　3、把去掉水分以後的芒果片放在碗中，加入白糖和辣椒麵調勻進行醃製，過三到五天芒果片就能入味，可以直接取出食用，也可以把醃好的生芒果放在冰箱裡冷凍，再取出食用時口感會更加爽脆誘人。