醃製豆豉多長時間就可以吃了

　　豆鼓在發酵十五天後即可食用。

　　豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為鹹豆豉、淡豆豉或幹豆豉和水豆豉。

　　豆豉，古代稱為“幽菽”，也叫“嗜”。最早的記載見於漢代劉熙《釋名·釋飲食》一書中，譽豆豉為“五味調和，需之而成”。公元2至5世紀的《食經》一書中還有“作豉法”的記載。古人不但把豆豉用於調味，而且用於入藥，對它極為看重。《漢書》《史記》《齊民要術》《本草綱目》等醫書中都有記載，而其製作歷史可以追溯到先秦時期。

　　1、水煮螃蟹要煮15～20分鐘才能吃，可以根據螃蟹的大小適當調整煮制的時間，這樣可保證螃蟹的原汁原味，食用時可以蘸取姜醋汁。螃蟹營養含量豐富，但是性質較為寒涼，一次不能吃太多，否則會引起身體不適。

　　2、螃蟹往往帶有肺吸蟲幼蟲囊蚴和副溶血性弧菌，如不高溫消毒，肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷。如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。因此，食蟹要蒸熟煮透。根據螃蟹的大小，水開後蒸上12分鐘-20分鐘，螃蟹就蒸熟了。

　　最近國內多地出現疫情，疫情期間出行措施是非常嚴格的，健康碼和行程碼是必備工具，一些小夥伴發現自己行程碼莫名其妙帶星號，那麼行程碼帶*號多長時間就沒有了？下面小編為大家帶來行程碼帶*號消失時間介紹，感興趣的小夥伴一起來看一下吧。

　　行程碼帶*號多長時間會沒有

　　一般過了14天，就不在顯示該地區，或者該地區中高風險區域都變成低風險，在資訊更新後，星號就會自動消失。

　　其實這些備註僅用作旅行提示，與健康狀況無關。具體控制政策請遵循當地聯合防控機制。

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