醃酸豆角怎樣調餃子餡好吃

　　1、主料：肥瘦豬肉250g，酸豆角1把。輔料：香油適量，鹽適量，生薑適量，生抽適量，十三香適量。

　　2、做法：麵粉放入盆中，邊加水邊用筷子攪成絮狀。用手揉成麵糰，醒15分鐘。

　　3、肉切成長條。放入絞肉機中絞成肉餡。

　　4、生薑清洗後磨成姜沫。酸豆角清洗切成小粒。

　　5、肉餡、酸豆角和姜沫混合，加適量鹽，少量水，適量香油、生抽、十三香，攪打上勁。

　　6、醒好的麵糰揉光後搓成長條，切成小段，壓扁，擀成餃子皮。放入餡包成餃子。

　　1、主料：肥瘦豬肉250g，酸豆角1把。輔料：香油適量，鹽適量，生薑適量，生抽適量，十三香適量。

　　2、做法：麵粉放入盆中，邊加水邊用筷子攪成絮狀。用手揉成麵糰，醒15分鐘。

　　3、肉切成長條。放入絞肉機中絞成肉餡。

　　4、生薑清洗後磨成姜沫。酸豆角清洗切成小粒。

　　5、肉餡、酸豆角和姜沫混合，加適量鹽，少量水，適量香油、生抽、十三香，攪打上勁。

　　6、醒好的麵糰揉光後搓成長條，切成小段，壓扁，擀成餃子皮。放入餡包成餃子。

　　用料：胡蘿蔔，豬肉，雞蛋，蔥適量，鹽適量，醬油適量，胡椒粉適量。

　　具體做法如下：

　　1、首先將胡蘿蔔清洗備用，然後將胡蘿蔔切成碎沫，同時，將豬肉切成肉糜；

　　2、然後起油鍋，放入蔥花炒香，之後加入胡蘿蔔翻炒；

　　3、然後加入肉末，雞蛋，胡椒粉適量，蔥花適量，醬油適量，鹽適量，並將其翻炒，之後拌勻即可完成，這樣調出的餃子餡美味。