1、主料：內脂豆腐半盒，雞蛋 2個，肉末適量，香菇適量，蔥花適量，鹽適量，料酒適量，醬油適量。
2、將內脂豆腐從盒中挖出。
3、雞蛋加少許鹽、約50克的沸水打散，香菇切成碎粒。
4、將打好的蛋液倒入豆腐盆中。
5、蓋上保鮮膜，入蒸鍋中，大火蒸十分鐘左右。
6、鍋爐中放少許油，爆香蔥。
醃雞蛋的配方+醃雞蛋的簡單做法
雞蛋蒸豆腐的簡單做法
懶人餅的做法 胡蘿蔔雞蛋麵餅最簡單做法
準備好食材：胡蘿蔔；雞蛋；麵粉。
胡蘿蔔切碎。
雞蛋打散，加適量水。
放入胡蘿蔔丁，加適量麵粉，入鹽，十三香。
油鍋熱，入雞蛋液。
定型後翻面煎熟就可以。
已經包含了蔬菜、蛋白質和主食，也算營養全面了。
雞蛋蘑菇湯的簡單做法
一款非常簡單的家常做法的湯，雞蛋平菇湯，營養很高噢
把平菇、雞蛋、蔥準備好，備用
把平菇洗好後，撕成一小瓣，把雞蛋放入碗中打散
往鍋裡放入水，放火上加熱後放入蔥花，然後把平菇放入鍋中，煮1分鐘左右
然後把雞蛋倒入鍋中，一邊倒一邊攪勻
然後把鹽、醬油、醋、味精、放入裡邊攪勻，再滴上幾滴香油，美味的平菇雞蛋湯就做好了，非常簡單的家常做法。
生雞蛋清水洗淨擦乾
選用高度白酒
雞蛋放白酒裡泡一下
我沒有粗鹽了，這次用的這種鹽
浸泡過白酒的雞蛋，均勻滾上鹽
用保鮮膜包好
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醃雞蛋的配方為：高度白酒、食鹽
1、生雞蛋清水洗淨擦乾
2、選用高度白酒
3、雞蛋放白酒裡泡一下
4、我沒有粗鹽了，這次用的這種鹽
5、浸泡過白酒的雞蛋，均勻滾上鹽
6、用保鮮膜包好
7、集中包在一起，放入冰箱儲存，大約三週後就可以煮了吃了
經驗步驟：1生雞蛋清水洗淨擦乾
...
1、雞蛋用水清洗乾淨，然後放在陰涼處晾乾，為了晾乾快一點，記得清洗之後，用乾毛巾擦乾。
2、然後把晾乾的雞蛋，放入白酒中泡一下，大概每個雞蛋25秒左右，如果閒麻煩或者白酒多，可以所有雞蛋一起泡入白酒中。
3、然後把泡了白酒的雞蛋，放入鹽碗中，滾上鹽，一定要都包裹到位。
4、把包裹了鹽的雞蛋，外 ...
1、青蘿蔔五個、食鹽適量、花椒適量、幹辣椒適量、醋適量、白糖或者冰糖適量。
2、步驟：青蘿蔔洗淨，切成條狀，切好的蘿蔔條，加五六勺鹽醃製五六個小時，醃好的蘿蔔會變軟。然後倒掉水分，放在陽光下晾乾。晾乾後的蘿蔔條，用開水過一下，洗去表面的雜質，再晾乾。
3、鍋里加鹽8勺，五勺糖，五勺醋，八個幹辣椒， ...
把茼蒿洗淨控幹。
起鍋 倒油，油熱了把雞蛋打在鍋裡，翻炒。
把茼蒿切兩刀，放在鍋裡好翻炒。
再把茼蒿放在鍋裡和雞蛋翻炒，炒到1-3分鐘後，放點鹽、雞精。
再翻炒一下，就好了，裝盤。 ...
1、首先準備要醃製的蒜薹，蒜瓣，紅辣椒。蒜薹切去頂部洗淨晾乾水份，紅辣椒洗淨取籽晾乾。
2、然後蒜薹切成段，加鹽拌勻。蒜瓣去皮後切碎，紅辣椒切成小丁。
3、接著將蒜末，紅辣椒，加入到蒜薹中拌勻。最後裝入乾淨無水無油的玻璃瓶中密封，上面撒上一層鹽，放到陰涼處即可。 ...
準備材料：雞蛋兩個，蝦皮若干，白菜適量。
白菜芯洗淨切成碎末，蝦皮用清水淘洗乾淨，控掉水分；
炒鍋放適量的植物油，油五成熱時放入蝦皮；
蝦皮炒出香味；
放入白菜末；
翻炒均勻，至白菜斷生；
倒入打散的蛋液，倒入後不要翻動；
待蛋液快凝固時，翻面；
用少許鹽調味，翻炒均勻，即 ...