醃鹹雞蛋用什麼容器好

　　醃鹹雞蛋用陶瓷的容器，避免陽光的照射；

　　醃鹹雞蛋的方法步驟：

　　材料：土雞蛋、食鹽、白酒；

　　1、雞蛋洗淨晾乾，放入白酒中浸泡30分鐘，讓雞蛋表面均勻裹一層白酒；

　　2、另準備一個乾淨無水的碗放入鹽；

　　3、將蘸滿白酒的雞蛋放入食鹽中滾一圈，保證雞蛋表面均勻裹滿鹽；

　　4、將裹滿食鹽的雞蛋用保鮮膜包起來，放入保鮮盒，放在陰涼通風處；

　　5、20天后，取出雞蛋，開啟保鮮膜，洗去食鹽，放入水中煮10分鐘後即可。

　　可以。具體醃製步驟如下：

　　1、洗雞蛋：雞蛋必須徹底洗乾淨，並徹底晾乾，不能留有一滴水，醃之前用衛生紙每個雞蛋擦一遍。

　　2、熬製醃雞蛋的湯：放大半鍋水燒開，放入花椒、大料、小茴香，熬製20分鐘左右，放入大粒鹽，繼續熬幾分鐘分鐘。熬好後放上一夜，讓其徹底涼透。

　　3、醃雞蛋：將晾涼的湯倒進事先買來的砂鍋裡面，再將擦乾的雞蛋依次放進砂鍋裡，醃上20天左右即可。

　　在家中醃製鹹雞蛋一般要花費一個月左右的時間，我們可以選擇在夏天時醃製鹹雞蛋，這樣可以縮短醃製它所需的時間。製作鹹雞蛋一般要將它放入白酒中浸泡再裹上食鹽暴曬兩天，然後把放在陰涼處醃製即可。

　　醃製鹹雞蛋要多久

　　鹹雞蛋是一種非常適合跟米飯、粥這類鹹味不重的主食搭配在一起食用的食物，它的做法非常簡單，我們通常只需要花費一個月的時間就可以醃製出一份美味的鹹雞蛋。

　　我們可以選在夏天的時候醃製鹹雞蛋，因為氣溫較高的時候醃製鹹雞蛋所需要花費的時間會變短一些，我們就可以在短短一個月以內就得到一份美味的鹹雞蛋。

　　醃製鹹雞蛋的方法非常簡單，只需要先將它放入白酒中浸泡五分鐘，再在它表面均勻的裹上一層食鹽，然後把雞蛋密封起來暴曬兩天，再將它放在陰涼的地方醃製即可。