一般不建議儲存過久，最多24小時，否則容易變質。
酸度高的水果醋對於容器會具有侵蝕性，不能使用塑膠或是金屬的容器，唯一的選擇就是能密封的玻璃瓶，使用前也必須清洗乾淨並充分的擦乾，不論是容器還是水果，如果清洗後沒有擦乾都會破壞水果醋的純度，甚至造成腐壞。 水果醋的儲存期限很長，只要儲存得當沒有變質，大可安心的慢慢享用，除了要注意完全密封和避免滲入水之外，儲存的場所也要注意防止陽光直接照射，通風良好的廚櫃，甚至桌子、床底下，都是很好的儲存場所。
一般不建議儲存過久，最多24小時，否則容易變質。
酸度高的水果醋對於容器會具有侵蝕性，不能使用塑膠或是金屬的容器，唯一的選擇就是能密封的玻璃瓶，使用前也必須清洗乾淨並充分的擦乾，不論是容器還是水果，如果清洗後沒有擦乾都會破壞水果醋的純度，甚至造成腐壞。 水果醋的儲存期限很長，只要儲存得當沒有變質，大可安心的慢慢享用，除了要注意完全密封和避免滲入水之外，儲存的場所也要注意防止陽光直接照射，通風良好的廚櫃，甚至桌子、床底下，都是很好的儲存場所。
儲存方法：
1、酸度高的水果醋對於容器會具有侵蝕性，不能使用塑膠或是金屬的容器，最好採用玻璃容器 。
2、在容器使用前將容器清洗乾淨並且擦乾水分。
3、將容器封口密閉，不留空隙。
4、將容器放置陰涼通風處，避免陽光直射。
5、將儲存溫度控制在二十五度以下，不宜過高。
以上就是儲存方法。
將百香果和蜂蜜放入乾淨的玻璃瓶中，放在陰涼乾燥處可儲存15～20天，如果放入冰箱中溫度控制在0～5攝氏度冷藏，大概可儲存一個月。
雞蛋果，西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米；莖具細條紋，無毛；葉紙質，長6-13釐米，寬8-13釐米，基部楔形或心形，無毛；聚傘花序退化僅存1花，與卷鬚對生；花芳香，直徑約4釐米；花梗長4-4.5釐米；苞片綠色，寬卵形或菱形，長1-1.2釐米，邊緣有不規則細鋸齒；萼片5枚，外面綠色，內面綠白色，長2.5-3釐米；花瓣5枚，與萼片等長；花盤膜質，高約4毫米；雌雄蕊柄長1-1.2釐米；雄蕊5枚；花葯長圓形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒狀；漿果卵球形，直徑3-4釐米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形，長5-6毫米。花期6月，果期11月。