醋溜木須怎麼做好吃
醋溜木須怎麼做好吃
1、主料：裡脊肉。輔料：雞蛋、蔥、姜。調料：雞精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、醬油、水澱粉。
2、將裡脊切成片，加入少許蛋清、水澱粉攪拌均勻上漿，蔥姜切末；
3、取一小碗，倒入水澱粉、醬油、料酒、醋、雞精、糖、蔥薑末調成汁備用；
4、坐鍋點火倒入油，待油熱後放入肉片滑熟，倒出控油，倒入雞蛋炒熟後，再放入肉片、澆入調好的汁，淋香油出鍋即可。
家裡怎樣做醋溜木須肉
1、主料：牛里肌肉、雞蛋、米醋輔料蔥、蒜、青蒜、澱粉、生抽。
2、牛裡脊肉切成薄片，放到容器裡用幹澱粉抓均勻備用。
3、雞蛋兩個打散，加入一些清水攪拌備用。
4、取一個碗，放一小勺澱粉，用水調開，放入生抽，米醋（多放一些），鹽，蒜沫。
5、熱鍋倒底油，把牛裡脊肉片倒進去滑炒到八成熟撈出。
6、重新熱鍋倒底油，倒進蛋液翻炒成形。
7、把炒好的肉片重新入鍋和雞蛋一起翻炒一下，倒入調好的碗汁，快速大火翻炒。
8、收汁後放入一些青蒜沫，翻炒一下就可以出鍋嘍。
天津醋溜木須做法
1、材料：裡脊肉、雞蛋、蔥、姜、雞精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、醬油、水澱粉；
2、將裡脊切成片，加入少許蛋清、水澱粉攪拌均勻上漿，蔥姜切末；
3、取一小碗，倒入水澱粉、醬油、料酒、醋、雞精、糖、蔥薑末調成汁備用；
4、坐鍋點火倒入油，待油熱後放入肉片滑熟，倒出控油，倒入雞蛋炒熟後，再放入肉片、澆入調好的汁，淋香油出鍋即可。
醋溜木須肉做法圖解
1、製作原料：瘦肉、黃瓜、黑木耳、黃花、雞蛋、生薑、米酒、醬油、醋、花椒、少許蒜等。
2、將肉絲用少許料酒和生粉拌一下,木耳切小塊,黃瓜切絲，冬筍切成絲,金針菇去根洗淨。
3、將肉絲，黃瓜絲，筍絲,木耳和金針菇加一勺鹽飛水後瀝乾。
4、雞蛋加鹽打散，鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入蛋液，用 ...
醋溜木須蝦仁
1、主料：蝦仁、黃瓜、木耳、雞蛋。輔料：澱粉、醋、生抽、老抽、蒜末、蔥。
2、把黃瓜切片，木耳泡發，雞蛋抄散盛出備用。
3、蝦仁用澱粉和一個蛋清抓一下，然後快炒一下，盛出備用。
4、蒜末蔥末嗆鍋，倒入少量生抽，把木耳雞蛋黃瓜蝦仁放入，快炒，倒入兩勺。醋，一勺老抽，翻炒一下，加入少許鹽，翻炒均勻 ...
醋溜筍怎麼做好吃
1、將魚肉片成長3釐米、寬2釐米、厚0.3釐米的片，放入盆內，加入雞蛋清、溼澱粉上漿。
2、將冬筍切成小片，取大碗一個，放入高湯、料酒、精鹽、味精、醋、水澱粉、香油，對成白色汁。
3、將鍋內油倒出，少留底油(約120克），熱後，用蔥薑末熗鍋，再放入冬筍片煸透，然後放入芡汁，待濃稠後，投入滑過油的筍 ...
醋溜蝦仁怎麼做好吃
1、準備材料：蝦仁若干克、澱粉適量、白醋一小勺、白糖少許、玉米粒少許、青椒粒少許、檸檬一個。
2、蝦仁洗淨用廚房紙吸乾，幾滴檸檬幾粒鹽很少胡椒粉攪拌一下，放澱粉用手捻一遍，放冷凍半小時。
3、大油鍋中火下去迅速把蝦仁劃散，等蝦仁捲起來了就撈起，留少許底油快速把青椒粒和玉米粒炒一下，倒入蝦仁，噴一點 ...
醋溜蝦仁怎麼做好吃
1、準備材料：蝦仁若干克、澱粉適量、白醋一小勺、白糖少許、玉米粒少許、青椒粒少許、檸檬一個。
2、蝦仁洗淨用廚房紙吸乾，幾滴檸檬幾粒鹽很少胡椒粉攪拌一下，放澱粉用手捻一遍，放冷凍半小時。
3、大油鍋中火下去迅速把蝦仁劃散，等蝦仁捲起來了就撈起，留少許底油快速把青椒粒和玉米粒炒一下，倒入蝦仁，噴一點 ...
醋溜木須的正宗做法
1、準備食材，牛脊肉適量，黃瓜、雞蛋各適量、醬油、醋、雞精、鹽、蔥姜、料酒、香油，水澱粉、胡椒粉各適量。
2、將牛裡脊切成片，加入少許蛋清、水澱粉攪拌均勻，黃瓜切片，蔥姜切末。
3、取一小碗，倒入水澱粉、醬油、料酒、醋、雞精、糖、蔥薑末調成汁備用。
4、坐鍋點火倒入油，待油熟後放入肉片滑熟，倒 ...
醋溜木須肉做法圖解
1、製作原料：瘦肉、黃瓜、黑木耳、黃花、雞蛋、生薑、米酒、醬油、醋、花椒、少許蒜等。
2、將肉絲用少許料酒和生粉拌一下,木耳切小塊,黃瓜切絲，冬筍切成絲,金針菇去根洗淨。
3、將肉絲，黃瓜絲，筍絲,木耳和金針菇加一勺鹽飛水後瀝乾。
4、雞蛋加鹽打散，鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入蛋液，用 ...