醋溜木須蝦仁
醋溜木須蝦仁
1、主料:蝦仁、黃瓜、木耳、雞蛋。輔料:澱粉、醋、生抽、老抽、蒜末、蔥。
2、把黃瓜切片,木耳泡發,雞蛋抄散盛出備用。
3、蝦仁用澱粉和一個蛋清抓一下,然後快炒一下,盛出備用。
4、蒜末蔥末嗆鍋,倒入少量生抽,把木耳雞蛋黃瓜蝦仁放入,快炒,倒入兩勺。醋,一勺老抽,翻炒一下,加入少許鹽,翻炒均勻,放入水澱粉收汁。
5、最後放少許生蒜末提味。
天津醋溜木須做法
1、材料:裡脊肉、雞蛋、蔥、姜、雞精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、醬油、水澱粉;
2、將裡脊切成片,加入少許蛋清、水澱粉攪拌均勻上漿,蔥姜切末;
3、取一小碗,倒入水澱粉、醬油、料酒、醋、雞精、糖、蔥薑末調成汁備用;
4、坐鍋點火倒入油,待油熱後放入肉片滑熟,倒出控油,倒入雞蛋炒熟後,再放入肉片、澆入調好的汁,淋香油出鍋即可。
醋溜木須肉做法圖解
1、製作原料:瘦肉、黃瓜、黑木耳、黃花、雞蛋、生薑、米酒、醬油、醋、花椒、少許蒜等。
2、將肉絲用少許料酒和生粉拌一下,木耳切小塊,黃瓜切絲,冬筍切成絲,金針菇去根洗淨。
3、將肉絲,黃瓜絲,筍絲,木耳和金針菇加一勺鹽飛水後瀝乾。
4、雞蛋加鹽打散,鍋中倒入油,大火加熱至7成熱時,倒入蛋液,用鏟子快速劃散,炒好後盛出。
5、鍋中再放少許油,放薑末蔥絲炒一下,再倒入飛水過的肉絲,黃瓜絲,筍絲,木耳和金針菇翻炒1分鐘後倒入雞蛋。
6、加鹽翻炒幾下。最後淋點香油即可出鍋。
醋溜木須的正宗做法
1、準備食材,牛脊肉適量,黃瓜、雞蛋各適量、醬油、醋、雞精、鹽、蔥姜、料酒、香油,水澱粉、胡椒粉各適量。
2、將牛裡脊切成片,加入少許蛋清、水澱粉攪拌均勻,黃瓜切片,蔥姜切末。
3、取一小碗,倒入水澱粉、醬油、料酒、醋、雞精、糖、蔥薑末調成汁備用。
4、坐鍋點火倒入油,待油熟後放入肉片滑熟,倒 ...
醋溜木須肉做法圖解
1、製作原料:瘦肉、黃瓜、黑木耳、黃花、雞蛋、生薑、米酒、醬油、醋、花椒、少許蒜等。
2、將肉絲用少許料酒和生粉拌一下,木耳切小塊,黃瓜切絲,冬筍切成絲,金針菇去根洗淨。
3、將肉絲,黃瓜絲,筍絲,木耳和金針菇加一勺鹽飛水後瀝乾。
4、雞蛋加鹽打散,鍋中倒入油,大火加熱至7成熱時,倒入蛋液,用 ...
醋溜木須怎麼做好吃
1、主料:裡脊肉。輔料:雞蛋、蔥、姜。調料:雞精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、醬油、水澱粉。
2、將裡脊切成片,加入少許蛋清、水澱粉攪拌均勻上漿,蔥姜切末;
3、取一小碗,倒入水澱粉、醬油、料酒、醋、雞精、糖、蔥薑末調成汁備用;
4、坐鍋點火倒入油,待油熱後放入肉片滑熟,倒出控油,倒入雞蛋炒 ...
家裡怎樣做醋溜木須肉
1、主料:牛里肌肉、雞蛋、米醋輔料蔥、蒜、青蒜、澱粉、生抽。
2、牛裡脊肉切成薄片,放到容器裡用幹澱粉抓均勻備用。
3、雞蛋兩個打散,加入一些清水攪拌備用。
4、取一個碗,放一小勺澱粉,用水調開,放入生抽,米醋(多放一些),鹽,蒜沫。
5、熱鍋倒底油,把牛裡脊肉片倒進去滑炒到八成熟撈出。
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醋溜木須的正宗做法
1、準備食材,牛脊肉適量,黃瓜、雞蛋各適量、醬油、醋、雞精、鹽、蔥姜、料酒、香油,水澱粉、胡椒粉各適量。
2、將牛裡脊切成片,加入少許蛋清、水澱粉攪拌均勻,黃瓜切片,蔥姜切末。
3、取一小碗,倒入水澱粉、醬油、料酒、醋、雞精、糖、蔥薑末調成汁備用。
4、坐鍋點火倒入油,待油熟後放入肉片滑熟,倒 ...
正宗木須蝦仁竅門
1、蝦去皮清洗乾淨,然後去掉蝦級,可以參考明蝦快速的去蝦線方法。
2、木耳泡發清洗乾淨,然後焯一下水。
3、黃瓜去皮對半切開,切成小塊。
4、雞蛋打散,然後炒熟後盛起備用。
5、小蔥切末,大蒜切末備用。
6、起油鍋,鍋早放少許油,燒到5成熱時放入蝦仁,翻炒到蝦仁變紅,然後放入上面切的的 ...
木須蝦仁做法圖解 家常木須蝦仁簡單做法
黃瓜洗淨切片,雞蛋炒熟盛出,蝦仁洗淨,木耳泡發洗淨。
鍋中油熱後放入蝦仁炒熟。
再放入木耳,鹽,翻炒幾下。
再放入黃瓜。
再放入雞蛋,再放入香油,味精,翻炒均勻即可關火。
出鍋裝盤 ...