1、蜂蜜水：蜂蜜當中含有多種活性酶體以及水溶性膳食纖維，活性酶體可以透過增強胃內消化酶活性，促進體內乙醇物質的分解轉化。水溶性膳食纖維還可以在胃腸壁形成保護膜層，緩解酒後胃脘脹痛、噁心、嘔吐、反酸、吐苦等不良症狀表現；
2、葡萄汁：葡萄是一種富含酒石酸物質的水果，酒石酸可以與乙醇在體內發生酯化反應，並生成脂類物質後，再透過人體排洩系統從體內排出；
3、西瓜汁：西瓜具有清熱解酒、利尿祛溼等功效，酒後者適量飲用西瓜汁，可以加速體內酒精物質透過尿液的形式從體內排出，從而達到醒酒、解酒等食療效果。
1、蜂蜜水：蜂蜜當中含有多種活性酶體以及水溶性膳食纖維，活性酶體可以透過增強胃內消化酶活性，促進體內乙醇物質的分解轉化。水溶性膳食纖維還可以在胃腸壁形成保護膜層，緩解酒後胃脘脹痛、噁心、嘔吐、反酸、吐苦等不良症狀表現；
2、葡萄汁：葡萄是一種富含酒石酸物質的水果，酒石酸可以與乙醇在體內發生酯化反應，並生成脂類物質後，再透過人體排洩系統從體內排出；
3、西瓜汁：西瓜具有清熱解酒、利尿祛溼等功效，酒後者適量飲用西瓜汁，可以加速體內酒精物質透過尿液的形式從體內排出，從而達到醒酒、解酒等食療效果。
醒酒可以喝蜂蜜水。蜂蜜當中含有多種活性酶體以及水溶性膳食纖維，活性酶體可以透過增強胃內消化酶活性，促進體內乙醇物質的分解轉化。水溶性膳食纖維還可以在胃腸壁形成保護膜層，從起到醒酒的作用。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
1、牛奶：醉酒後可喝點牛奶，可使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少酒精的吸收。
2、葛根：葛根是常見的中藥，取葛根30克，加水煎湯飲服，解酒效果很好。
3、葛花：葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
4、糖茶水：喝酒後，喝一些糖茶水，可沖淡血液中酒精。
5、米湯：米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒，加白糖效果更加。
6、食醋：50克米醋或陳醋，25克紅糖，3片生薑煎服，可減輕酒精對的損害。
7、蜂蜜水：醉酒後伴隨有頭痛情況的人，不妨多喝點蜂蜜水，它能夠有效的緩解酒後頭痛的情況。蜂蜜之所以具有這些功效，是因為在蜂蜜中含有一種特殊的果糖，它可以促進酒精的分解以及吸收，從而達到減輕頭痛的作用。
8、西紅柿汁：頭暈也是很多人在醉酒後都會出現的問題，因此對於醉酒後吃什麼食物最解酒這個問題，這類人群更需要多關注。在西紅柿汁中和俺有大量的特殊果糖成分。它能夠幫助促進酒精分解吸收，一次飲用300ml以上便能使酒後頭暈感逐漸消失。