醬排骨的家常做法

　　1、把豬肉洗好，切碎。

　　2、把肉末裡放上鹽，生薑，大蒜，澱粉一起攪拌，直到有粘稠感為止。

　　3、鍋裡放油，油熱後放豆瓣醬。

　　4、炒出香味後倒入肉末。

　　5、然後加入適量的開水。

　　6、加上醬油上色。

　　7、然後燉到肉質有粘稠感就可以關火了，這樣肉醬就做出來了。

　　1、準備材料：五花肉300克、幹黃醬200克、甜麵醬100克。

　　2、先將五花肉切成碎丁，鍋中燒熱油，下入五花肉翻炒出油脂。

　　3、加入幹黃醬和甜麵醬，翻炒均勻。

　　4、加入適量的清水，小火慢煮30分鐘左右，豬肉炸醬就可以熬製好了。

　　5、製作五花肉炸醬要注意挑選肥瘦相間的五花肉，選擇幹黃醬和甜麵醬就可以了，不要用黃豆醬來製作，熬煮的時候要把握好加入的水量，如果水加多了會導致醬料比較稀，我們可以再加入一點澱粉勾芡，讓醬料變得更濃稠一點。

　　1、食材：新鮮無花果500克、砂糖120克、檸檬半個。

　　2、新鮮無花果去皮撕成小塊，放入麵包機桶內。

　　3、加入砂糖，加入檸檬汁。

　　4、帶上一次性手套，將無花果捏碎，放入麵包機內。

　　5、蓋上防濺蓋子，靜置30分鐘。

　　6、啟動麵包機，程式果醬，系統時間為一小時十五分鐘。

　　7、準備兩個密封的瓶子，消毒，擦乾，裝入無花果醬，冰箱冷藏。