1、主料：雞腿2個。
2、調料：食鹽1茶匙、姜2片、蒜3瓣、生抽1湯勺、老抽1湯勺、叉燒醬3湯勺、蜂蜜3湯勺、花椒油1茶匙、植物油2茶匙、辣椒粉1湯勺。
3、碗內倒入姜2片、蒜3瓣、叉燒醬3湯勺、蜂蜜3湯勺、生抽1湯匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、花椒油1茶匙、植物油2茶匙、辣椒粉1湯勺調料拌勻。
4、雞腿洗淨後放入調料碗中。
5、蓋上保鮮膜醃製4小時，建議放入冰箱醃製一夜，更入味，醃製期間可以翻1-2次面，有助於入味。
6、烤箱預熱220度，烤盤鋪上錫紙或烤紙放下層，把醃製好的雞肉放在烤網上放中層烘焙25分鐘左右即可。
7、烘焙期間每5分鐘用刷子刷一層醃製雞腿的醬料，15分鐘後翻一個面即可。
1、主料：豬肉200克。
2、調料：蒜3瓣、料酒少許、生抽1小勺、叉燒醬3大勺。
3、先將肉解凍。
4、加入叉燒醬、料酒、蒜、生抽，放入冰箱冷藏48小時。
5、取出，預熱烤箱，然後每一面烤25分鐘，翻面時要刷一層醬料，味道更好。
1、新鮮菠菜葉340克，橄欖油2湯匙，紅洋蔥1個，切薄片，西紅柿汁60毫升，現榨檸檬汁1湯匙，第戎芥末醬1茶匙，大蒜1小瓣，切末，鹽1/4茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙，火雞培根（煙肉）2片，煎熟後掰成小塊，多谷烤麵包2片，切丁（1.5釐米見方）
2、取一大鍋，下橄欖油，中溫加熱。加入洋蔥，煸炒1分鐘。拌入西紅柿汁、檸檬汁、芥末醬、蒜末、鹽和胡椒，煮沸，熄火。
3、取一大碗，放入菠菜。煮好的熱醬汁倒在菠菜上，拌勻。撒上培根和麵包塊，趁熱上桌。
1、先把雞處理乾淨，去掉雞頭和雞爪。把雞腹部切開方便入味。
2、加入姜、蒜粒。
3、加入適量料酒,把輔料中除麥芽糖外全部調味料加入。
4、把調味料均勻的抹在雞的內外，可以多按摩一下讓它入味，然後把雞放入保鮮袋後放冰箱醃製一天一夜，中途要翻動。
5、準備烤之前用麥芽糖和溫水調成外用刷汁。
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1、將雞腿肉去骨、去皮。
2、剁成雞肉餡，調入生抽、鹽、料酒、胡椒粉、香油攪拌均勻，醃15分鐘。
3、香菇切末，放入肉餡中，蔥薑末放入肉餡中。
4、雞骨和其它部位加入蔥姜、料酒，放入鍋中，加適量清水。
5、燒開後撇去浮沫，煮成雞湯。
6、取餛飩皮包入雞肉餡。
7、對角折。
8、 ...
材料：雞腿2只、姜2片、蒜3瓣、叉燒醬3湯勺、蜂蜜3湯勺、生抽1湯匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、花椒油1茶匙、葵花仁油2茶匙、辣椒粉1湯勺。
做法：
1、碗內倒入調料拌勻。
2、雞腿洗淨後放入調料碗中。
3、蓋上保鮮膜醃製4小時，放入冰箱醃製一夜。醃製期間翻面1到2次。
4、將燒烤架上的木 ...
1、用料：腐乳汁、色拉油、清水各50克，甜麵醬20克，天津蒜蓉辣椒醬100克，海鮮醬、味噌各10克，檸檬汁5克，辣椒麵、孜然面、熟芝麻各30克，花椒麵15克，辣椒油20克。
2、製作:所有用料混合均勻即可。 ...
1、食材：雞腿2只；蠔油一勺；生抽一勺；料酒一勺；蜂蜜一勺；鹽適量；老抽適量；姜四、五片；大蒜五、六瓣。
2、雞腿剔除骨頭後加入料酒、生抽、蠔油、蜂蜜各一勺、老抽適量、鹽適量（調味料有鹹味鹽要少放）幾片薑片、蒜末（五六瓣蒜頭）抓勻後醃製半小時。
3、平底不粘鍋刷一點油（煎的時候會出油不用刷太多）鍋 ...
雞腿做口水雞做法：雞腿洗淨，蒸鍋大火燒開，把雞腿放入蒸鍋蓋上蓋子蒸制5-7分鐘，時間到了再把雞腿翻個面繼續5-7分鐘，然後關火再燜制10分鐘。
口水雞是中國四川傳統特色菜餚，屬於川菜系中的冷盤，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。在烹製時，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以最大限度地儲存雞的可溶 ...
1、準備6個雞翅，洗淨放入鹽水中浸泡10分鐘，去除冰箱的味道。
2、然後取出洗淨後，在每塊雞翅上面劃幾刀，為了是醃製時候比較入味。
3、準備一些新鮮的生菜葉，以便最好後放入上面吸油，而且也好看。
4、準備蜜汁叉燒醬、薑切片放入雞翅碗中。
5、然後把雞翅和薑片混合再加入蜜汁叉燒醬拌均勻，皮在 ...