1、首先把辣椒清洗乾淨。有的人習慣先把辣椒曬幾天，讓其去掉水分蔫了，再來醃製。
2、洗淨之後，控幹水分，晾放置幹了，從側面劃一刀，開口。也可以不劃開或者切成段或片。
3、容器中倒入多點的醬油，將弄好的辣椒放進去。蓋起來醃製就可以了。這是最簡單的醃製方法。
4、為了加深口味，可以切點蔥薑蒜，連同花椒一起放到辣椒裡面。醃出來味道更佳。
5、如果不怕麻煩，可以先將醬油處理好了在來醃製。看一下方法：熱鍋後倒入花生油，放蔥薑蒜和花椒大料，炒出香味後，倒上醬油熬製一下。等涼了後，倒入辣椒裡面。
6、也可以先用鹽將辣椒醃透醃軟，然後撈出放入醬油裡面泡製就好了。存放於冰箱裡，現吃現拿，挺不錯的。
1、首先把辣椒清洗乾淨。有的人習慣先把辣椒曬幾天，讓其去掉水分蔫了，再來醃製。
2、洗淨之後，控幹水分，晾放置幹了，從側面劃一刀，開口。也可以不劃開或者切成段或片。
3、容器中倒入多點的醬油，將弄好的辣椒放進去。蓋起來醃製就可以了。這是最簡單的醃製方法。
4、為了加深口味，可以切點蔥薑蒜，連同花椒一起放到辣椒裡面。醃出來味道更佳。
5、如果不怕麻煩，可以先將醬油處理好了在來醃製。看一下方法：熱鍋後倒入花生油，放蔥薑蒜和花椒大料，炒出香味後，倒上醬油熬製一下。等涼了後，倒入辣椒裡面。
6、也可以先用鹽將辣椒醃透醃軟，然後撈出放入醬油裡面泡製就好了。存放於冰箱裡，現吃現拿，挺不錯的。
1、首先將2個雞蛋打入碗中備用。
2、然後將醬油，白糖放入小碗中，攪拌均勻，調成料汁。
3、鍋中放油，倒入雞蛋，煎至四周金黃，不要翻面。
4、倒入之前調好的料汁，煮至1分鐘，入味即可。
5、最後，撒上芝麻和蔥花，出鍋，好看又好吃。
1、食材：五花肉200g，油鹽、香蔥、十三香、白糖、雞精適量，蒜2瓣，料酒、生抽2勺，姜2片，澱粉1大勺，蠔油、蜂蜜、烤肉醬1勺。
2、切好蔥花，蒜末，薑末。
3、將五花肉放在稍大點的容器內，加入蔥花，一半的蒜末，薑末，順著一個方向攪拌上勁。
4、攪拌均勻後，再加入適量鹽和白糖，雞精，料酒1勺 ...
1、將一湯匙米酒，一湯匙醬油，半匙海鮮醬（蠔油）少許白糖和鹽、半小碗水，生粉調成醬汁備用。
2、將龍蝦對半開再切段，那個袋子裝上生粉，再把龍蝦段放進去均勻的粘滿生粉，拿出啪掉多餘的粉，再放在盤裡備用。
3、油鍋熱油，把龍蝦依次放入炸，龍蝦殼變紅就可撈起。
4、鍋少許油，將薑絲放入煸炒香味，將炸 ...
1、用料：香菇一把、老抽一勺、油少許、糖半勺、水四勺、澱粉半勺、小青菜兩棵、大蒜兩瓣。
2、鍋里加熱煮開，加入香菇煮三分鐘，加入青菜煮一分鐘，撈出擺盤。
3、鍋里加油，加熱後放入蒜末炒香，加入調好的醬汁（半勺澱粉、半勺糖、一勺生抽、四勺水），加熱收汁。
4、將湯汁澆在香菇上即可。 ...
1、將買來的蟶子放在淡鹽水中養，待其吐淨泥沙。
2、放鍋中，加少許水煮至剛剛開扇，關火。
3、調醬汁，5勺醬油、1勺黃酒、1/3勺白糖、3片生薑，攪開。
4、撈出蟶子，取部分原汁水倒入碗裡，再將作法3裡的的醬汁兌入。
5、蟶子去殼，挑掉泥腸。
6、將蟶子肉倒到調好的湯汁裡浸泡半小時，灑 ...
第一、 土豆不要大的，最好是那種新鮮的小土豆，這個做醬土豆鹹菜是非常好的。小土豆清洗乾淨，不用去皮也可以的，不過新鮮土豆的話用手在水裡搓一下，土豆皮就會自己脫落的。
第二、 鍋裡面加上清水，放入一些生抽、食鹽、白糖、八角香、葉以及一勺子老抽，攪拌均勻，喜歡吃辣椒的，可以在裡面放一些青紅辣椒。
第三 ...
醬汁荷包蛋吃起來滿滿醬汁香味，口味非常好，做法也簡單，下面給大家介紹一下醬汁荷包蛋的具體做法。
簡要答案做醬汁荷包蛋首先將2個雞蛋打入碗中備用，然後將醬油，白糖放入小碗中，攪拌均勻，調成料汁；之後鍋中放油，倒入雞蛋，煎至四周金黃，不要翻面，倒入之前調好的料汁，煮至1分鐘，入味即可，最後，撒上芝麻和蔥花 ...
1、材料：雞蛋，西紅柿，生抽，食鹽，胡椒粉，澱粉。
2、做法
（1）在碗中打入四個雞蛋，將蛋液調散。
（2）準備三個西紅柿洗淨後切丁，裝入碗中，然後撒入少許的食鹽，將西紅柿醃製一下。
（3）熱鍋倒油，把調散的雞蛋液倒入鍋中，煎成雞蛋餅，煎至一面金黃定型後，翻另一面煎。
（4）把煎好後的 ...