醬油拌飯這種吃法科學嗎

　　醬油不宜多吃，醬油拌飯也不宜多吃。

　　醬油拌飯的做法如下：

　　醬油拌飯的食材和調料：米飯 ，熟豬油， 調味醬油。

　　1、盛一碗剛煮好的米飯；

　　2、淋上1勺調味醬油；

　　3、放上1小哚熟豬油；

　　4、攪拌均勻即可。注意：要用新鮮剛煮的米飯，拌出來又香又好吃；平時備一點熟豬油存放在冰箱裡，下面炒飯都用得到；這種不含反式脂肪酸的油脂，偶爾吃一點也是有益無害的，只要日常控制好脂肪的攝入量就好。

　　1、不建議做好的韓式拌飯隔夜儲存，因為韓式拌飯和大多數食物一樣，隔夜儲存後，其食用口感會受到一定影響，不會像剛開始做好一樣新鮮。

　　2、此外韓式拌飯和其它熟食一樣，在儲存不當的情況下，很容易滋生大量細菌，從而出現變質的現象，若誤食變質的韓式拌飯，會影響人體健康。

　　3、如果需要隔夜儲存做好的韓式拌飯，建議放在冰箱冷藏層內儲存，冰箱冷藏層的低溫環境可以抑制韓式拌飯或其它熟食變質的速度。

　　醬油炒飯不屬於湘菜。醬油炒飯並不是某一個地方的特色，更像是一種共同的記憶。醬油炒飯似乎是很多人的兒時記憶中媽媽做的一種炒飯，它不同於大眾的蛋炒飯，有著一種強烈的年代感，在我國很多地方都有醬油炒飯這種傳統炒飯做法。湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。