1、韭菜薹擇去下部稍老的部分，洗淨晾乾。
2、將韭菜薹切成3釐米長的段；生薑洗淨，切絲。
3、坐鍋點火，倒入醬油煮沸，加入食鹽和白糖煮至溶化，熄火晾冷。
4、把韭菜薹段和薑絲拌勻，裝入玻璃瓶中。
5、倒入晾冷的醬油，加蓋封口，泡約3天即成。
6、根據醬油的鹹味施加食鹽量。
7、食用時與適量香油拌勻，別有味道。
1、韭菜薹擇去下部稍老的部分，洗淨晾乾。
2、將韭菜薹切成3釐米長的段；生薑洗淨，切絲。
3、坐鍋點火，倒入醬油煮沸，加入食鹽和白糖煮至溶化，熄火晾冷。
4、把韭菜薹段和薑絲拌勻，裝入玻璃瓶中。
5、倒入晾冷的醬油，加蓋封口，泡約3天即成。
6、根據醬油的鹹味施加食鹽量。
7、食用時與適量香油拌勻，別有味道。
1、把韭菜切小段，加一小勺子鹽，放到適合的器裡拌勻。(帶一次性手套不然手會容易有味道)拌的時候要用力把韭菜裡的水分擠出來。
2、把辣椒、大蒜、生薑都切碎，加少些鹽拌勻。
3、把這些都放進揉好的韭菜裡，加入醋，胡椒粉，花椒粉，幾滴白酒增香(也可以不要)。充分拌勻裝入玻璃瓶密封放入冰箱。嚐了下不錯味道，放兩天味道會更好。
1、辣椒去蒂洗淨瀝乾水分；
2、大蒜去衣洗淨瀝乾；
3、辣椒大蒜曬乾水後一層辣椒一層大蒜這樣鋪進乾淨的密封罐；
4、準備好堯記零新增醬油；
5、將零新增醬油倒入一個沒有油的乾淨鍋內加大概1000ml的水小火加熱燒開；
6、零新增醬油燒開加少許鹽；
7、繼續加入少許糖；
8、再加 ...
1、把尖辣椒洗乾淨用水煮或者蒸一下，煮透即可，不要太爛。
2、放到容器裡涼透晾乾水分，用筷子在辣椒上扎幾個孔洞。
3、容器里加入醬油，新增適量味精。
4、把涼透的辣椒放到醬油裡，用筷子壓實。使辣椒完全浸泡到醬油裡面。
5、蓋上蓋子，一天後就可以食用了。嘗一口味道鮮美，非常的下飯。 ...
新鮮大蒜掰成粒，洗好晾乾。把晾乾的蒜粒一層辣椒一層蒜粒這樣鋪進乾淨的密封罐，倒入醬油，加少許鹽，少許糖和少許雞精，然後蓋緊蓋子密封陰涼處放一個月。
大蒜為百合科蔥屬植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名 ...
1、將醬油、白糖、雞精、味精、胡椒粉、白酒、茴香、辣椒、姜全部倒入一個大木桶，並加以攪拌，攪拌均勻。
2、將待醃製的肉切成長條，儘量要切薄點備用。
3、將切好的肉放入調好的調料汁裡醃製，不斷給肉做按摩，使其完全入味。如此反覆，大約一個小時左右即可。
4、肉醃製好後，用棉線串起，掛在通風能曬到陽 ...
醬油泡小彩椒方法
1、小彩椒洗淨晾乾，不能沾油，陰乾即可，不可爆曬。
2、玻璃瓶洗淨晾乾。
3、準備醬油一瓶。
4、把彩椒放入瓶子。
5、加入醬油擰上蓋子密封，十天後即可開蓋食用。
彩椒種植方法
1、首先是育苗，辣椒都是先育苗再定植的，七彩椒也是一樣，如果家庭種植的話也可以用紙 ...
用料：地稔果。
步驟：
1、將地稔果用水清洗乾淨，然後晾乾。
2、把地稔果倒入裝有酒的玻璃罐中，並加入冰糖，還可以適當加入枸杞。
3、蓋好蓋子用保鮮膜包好壇口四周，泡上三個月左右即可。
地稔，是野牡丹科、野牡丹屬的匍匐狀小灌木，長10-30釐米；幼時被糙伏毛，以後無毛；葉片堅紙質，卵形 ...
1、將棗皮烘烤切片，除去雜質，用紗布袋裝上扎口備用，冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用，至於白酒要裝入酒罈內，可以將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，作為搭配，然後加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細布濾除沉澱物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄 ...