1、醬油炒意麵的用料：義大利麵80g；胡蘿蔔一小段；老抽半湯匙；生抽一湯匙；骨湯或者肉湯一湯匙；蠔油一湯匙；鹽四分之一湯匙。
2、水沸後煮義大利麵。
3、加一點點鹽，和一小匙橄欖油。
4、煮到中間略微有一點點硬芯撈出，拌一點點橄欖油。
5、煮麵的時候準備配菜，大家可以根據自己喜好隨意。胡蘿蔔青椒洋蔥等等都可以。
6、中西合璧的醬油炒意麵的做法圖解5
7、鍋裡放底油，煸炒胡蘿蔔。
8、炒到略微變色加一點點鹽。
9、倒入煮熟的意麵。
10、加入骨湯，老抽，生抽和蠔油。略微拌勻。
11、煮至湯汁基本收幹，出鍋。
1、材料：熟面適量、花蛤一斤、瘦肉適量、胡蘿蔔一個、芹菜少量、蒜頭幾瓣。
2、做法：瘦肉切小片，加醬油澱粉，醃製；花蛤洗淨，胡蘿蔔切小丁，芹菜切丁，蒜頭剁碎；熱鍋下油，爆香蒜蓉，下花蛤爆炒；花蛤炒出水，開口之後下胡蘿蔔丁；炒至均勻，蓋上鍋蓋，燜一分鐘；大概鍋蓋，下醃製好的瘦肉，炒均；下鹽，炒至食材都熟透；轉小火，下熟面，炒拌均勻；下芹菜丁，下香菜會更好吃的，炒拌均勻，裝盤。
用料：冷米飯１碗、黃瓜３０克、胡蘿蔔半根、雞蛋１個、食用油５毫升、生抽５克、鹽３克、雞粉適量。
1、雞蛋打散，倒入冷米飯攪拌均勻。
2、倒入食用油，加入米飯。
3、倒入生抽，翻炒均勻。
4、倒入黃瓜、火腿腸，翻炒均勻。
5、加鹽、雞粉，翻炒均勻即可。
主料： 白菜250克 ;
輔料： 油30克、醬油10克、醋8克、糖6克、澱粉3克、料酒5克、蔥5克、姜3克、蒜3克、豆瓣辣醬4克 ;
製作：
1、用白菜嫩幫，洗淨後切成邊長約1釐米的菱形；蔥、姜、蒜均切成末，適量加點水，攪拌均勻；
2、將醬油、醋、糖、澱粉、料酒、蔥、姜、蒜放在碗中，適量加 ...
1、主料：義大利麵200克、豬肉100克。
2、輔料：植物油、鹽、生抽10克、料酒5克、蒜薹50克、胡蘿蔔50克、青辣椒1個。
3、把義大利麵涼水下鍋大火煮開，加一點鹽，這樣可以更快的煮熟又入味。
4、在轉中小火慢慢煮到無硬芯（煮至七八分熟，大約五分鐘左右）撈起。
5、過涼水瀝乾水分，加少 ...
1、首先把鍋加熱，倒入適量食用油，打入一個雞蛋，煎熟、炒碎。
2、然後再加上適量香菇碎和洋蔥碎，翻炒出香味。
3、最後再加入適量的什錦豆，繼續翻炒。
4、再就是倒入你昨天吃剩下的大米飯（量可以根據你自己的情況而定）。
5、完後就加上一些你愛吃的口味的醬油，翻炒均勻。
6、最後再來一丟丟 ...
1、準備好陳米飯、雞蛋、蔥花、生抽醬油。做醬油炒飯，最好用隔夜的冷飯，水汽已經基本晾乾了，這樣炒的時候不會粘成一團。
2、鍋內燒油，這裡選用平底不粘鍋比較好炒。
3、下入一部分蔥花，炒香蔥油。
4、倒入陳米飯，用小鏟子把米飯切散，這時轉成中小火。
5、接著淋上生抽醬油，簡單翻炒幾下。
...
1、準備材料
2、炒制
3、出鍋
經驗步驟：1蔥切蔥花；雞蛋打入碗中，攪成蛋液備用；
2起鍋放入植物油和豬油，比例為一比一，如果沒有豬油，我們可以放入幾片肥肉煸出油後撈出。然後放入蔥熗鍋，淋入少許料酒，接著下調味料醬油。白糖、雞精，再下入白米飯，炒拌均勻入味；
3見白米飯變色，淋入雞蛋 ...
1、原料
2、做法
3、做出上色均勻，粒粒飽滿，雞蛋粒小而勻稱的醬油炒飯是有幾點要注意的噢
經驗步驟：1原料：剩米飯一碗、洋蔥半個、老抽5ML、生抽15ML、豌豆、玉米粒、香菇2朵、雞蛋2個、蔥花適量（老抽和生抽的用量視米飯的多少適量加減）。
2做法：1、甜豌豆、玉米粒化冰，洋蔥切碎，香菇 ...
1、主料：排骨400克。調料：薑片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。
2、鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。
3、鍋內放油，燒至六成熱時爆香薑片，放入排骨煸炒到金黃微焦。
4、依次放入1湯匙花雕酒、2湯勺草菇老抽、1勺生抽、1湯勺白糖 ...