醬油蝦的做法+一款河鮮菜品
醬油蝦的做法 一款河鮮菜品
1、調料：鹽、雞精、白糖、醬油、料酒、醋。
2、將河蝦洗淨，加入少許醋、料酒醃製片刻，坐鍋點火倒入適量油，待油熱後放入河蝦炸酥撈出。
3、取一器皿，放入蔥、姜、蒜末、老抽、雞精、鹽、白糖，倒入開水攪拌均勻，將炸好的河蝦放入即可。
蝦蟹一鍋鮮的做法
葷素結合，螃蟹和鮮菇的鮮香和嫩豆腐相互融合，入味鮮美，涼涼的天氣，來一鍋吧。食材明細、嫩豆腐、海鮮菇、鹽、姜、蔥、香菜、蝦、黃酒、貝殼。
1、螃蟹洗刷乾淨，劈不劈開隨意
2、放入燉鍋，加水沒過，喜歡喝湯可多加水。倒入黃酒和花雕少許，放入薑片和大蔥，蓋蓋子大火煮開轉中小火燉15分鐘
3、放鹽適量，放入洗好的海鮮菇和切塊的嫩豆腐，蓋蓋子煮五分鐘，撒香菜或蔥花就好了
韭菜炒河蝦做法
1、準備好鹽、醋、花生油、蔥、蒜、姜、幹辣椒、韭菜、河蝦等食材。
2、把河蝦清洗乾淨後，放入適量的薑末進行醃製。
3、把韭菜、蔥、姜、蒜等洗淨後切好備用。
4、開火後倒入食用油，再將辣椒等放入鍋中進行翻炒。
5、將蝦子倒入鍋中進行翻炒，待其金黃色時放入韭菜進行翻炒，再放入適量的調料。
油爆鮮蝦做法步驟
1、主料：河蝦適量、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、白糖少許、高湯少許。
2、活蝦剪去蝦槍，蝦鬚，挑去蝦線備用。
3、油溫要高一些，入油鍋快速炸制，炸的時候不斷攪動。待蝦殼一變色即刻撈出，這樣才能保證外酥裡嫩的口感。過程大約20秒。如果想要吃蝦殼脆些的，可以再高溫復炸一次。
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醬油蝦蛄做法圖解
1、將皮皮蝦用清水沖洗乾淨，將兩側及尾部的硬殼剪掉，蝦頭去掉，中間一分為二備用。
2、姜切末，蔥切蔥花備用，準備好水澱粉。
3、炒鍋燒熱後倒入植物油，放入薑末、蔥花煸炒出香味。
4、將皮皮蝦段放入鍋內翻炒均勻。
5、待蝦殼變紅後倒入老抽繼續翻炒均勻，加入清水沒過食材一半，加鍋蓋煮5-10分 ...
枸杞油爆河蝦做法
1、主料：河蝦500克。
2、輔料：枸杞子30克。
3、調料：大蔥5克,姜4克,白砂糖3克,黃酒5克,鹽2克,味精1克,香油1克,植物油50克。
4、將枸杞子洗淨，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內，上籠蒸熟，選擇大的河蝦，剪去蝦鬚洗淨，瀝乾水分。
5、將炒鍋燒熱， ...
蔥爆河蝦做法步驟
1、河蝦 500g、料酒，白糖，生抽，鹽少許、蔥，生薑，蒜，白醋適量。
2、方法：青皮河蝦，蝦頭較髒，去頭，洗淨；加人少許鹽、幾粒花椒，醃製10分鐘。
3、熱鍋，放少許油，油7層熱（冒青煙），放入醃製的蝦，發火翻炒，顏色變紅後盛出。
4、中火倒入料酒、米醋、生抽、白糖、蔥、醬、少許鹽，翻炒微粘 ...
基尾蝦是河鮮還是海鮮
1、刀額新對蝦俗稱泥蝦、麻蝦、花虎蝦、虎蝦、砂蝦、紅爪蝦、盧蝦，商業上稱基圍蝦。
2、屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科。最大體長可達19釐米。
3、近岸淺海蝦類，它具有雜食性強、廣溫、廣鹽和生長迅速、抗病害能力強等優點，
4、體淡棕色、額角上緣6至9齒、下緣無齒。
5、廣溫廣 ...
韭菜炒河蝦做法
1、準備好鹽、醋、花生油、蔥、蒜、姜、幹辣椒、韭菜、河蝦等食材。
2、把河蝦清洗乾淨後，放入適量的薑末進行醃製。
3、把韭菜、蔥、姜、蒜等洗淨後切好備用。
4、開火後倒入食用油，再將辣椒等放入鍋中進行翻炒。
5、將蝦子倒入鍋中進行翻炒，待其金黃色時放入韭菜進行翻炒，再放入適量的調料。 ...
煎餅卷河蝦做法竅門
1、主料：河蝦200g、煎餅適量、香菜50g。
2、輔料：蔥5g、姜5g、蒜5g、花生油30ml、鹽5g。
3、河蝦洗淨控水備用。
4、香菜洗淨切段。
5、熱鍋下油，放入蔥薑蒜熗鍋。
6、放入河蝦。
7、翻炒至河蝦變成紅色。
8、加入香菜段。
9、翻炒至斷生。
10、再 ...