醬香型白酒的感官:一般新酒和雜酒酒體成白色透明,而陳酒是帶微黃色,越陳的醬香型白酒微黃色越濃且清晰。
聞香:新酒和雜酒刺鼻、有異味,陳年酒聞香溫和、老味飄香、幽雅細膩。
嘗味:新酒和雜酒刺舌尖,再品一點滿口散陳年酒是成“團”進口進喉,越陳越不散。
感受:當你一口喝到胃,胃的反應有燃燒感即是新雜酒,陳年酒是不會有刺激感的,而是胃慢慢有熱感漸漸傳遍至全身有溫暖的感覺。
空杯留香:當杯中酒喝乾,新雜酒在杯子裡的留香很快消失,而陳年酒越陳歷史老照片不能說的秘密慈禧軍閥明末清初文革晚清在杯子裡停留時間越長,陳年酒空杯留香時間長達兩三天。
體驗:新雜酒多喝會產生口乾,想大量喝水,甚至產生頭痛頭暈,腸胃不適,長期飲用有竄皮和瘙癢感,陳年酒則不會產生以上現象。
茅臺鎮醬香型白酒，以茅臺鎮的最為甘洌。茅臺鎮為黔北名鎮，酒文化源遠流長，被譽為“中國第一酒鎮”。茅臺鎮美酒得以名揚中外，緣於其獨特的小氣候及地質結構：年平均氣溫16.3℃，年日照時數1400小時，無霜期311天，年降雨量800—1000毫米，平均海拔高度880米，地處大婁山脈河谷地帶，蘊涵豐富的微量元素和微生物群，這一切造就了一個神奇的美酒之域。赤水河茅臺鎮釀酒取源赤水河，河水甘甜可口，由此釀出的酒尤為甘美。赤水河因水色赤黃而得名，是歷代釀酒技師口口相傳的美酒之河，也是我國有史記載最早的釀酒之地，清代詩人曾有“集靈泉於一身，匯秀水而東下”的詠句。
茅臺鎮釀酒原料為一種獨有的糯性高粱，俗稱紅纓子，其與其它高粱不同，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈澱粉含量達88％以上，截面呈玻璃質地狀，適於醬香型白酒工藝的多輪次翻烤，可儲存其最佳營養價值。糊塗老醬香選用茅臺鎮一品高粱，皮厚質優，富含2%－2.5%的單寧，經古法釀製發酵，形成特殊的芳香化合物和多酚類物質，釀出地道醬香美酒。
歷經數百年的傳承與發展，茅臺鎮釀酒形成了季節性生產、高溫釀造、長年貯藏的獨特工藝。糊塗老醬香謹遵古法，以高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫取酒工藝為基石，端午制曲、重陽下沙、二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，酒漿正好吸納四季之靈氣。此後酒漿再按輪次、酒精濃度、典型體、生產日期的不同進行分類，裝入酒罈長年貯藏，在漫長而神秘的生物反應過程中，各種有益的微生物盡數羅置於酒中，釀成地道老醬香。
醬香型白酒按其生產工藝分為捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒四大種類，從品質上講，這四大種類的醬香型白酒依次降低。1、捆沙酒：也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也即常說的“正宗的醬香型白酒”，嚴格按照傳統的茅臺酒工藝進行生產，生產週期長達十個月，出酒率低，品質最好；其靈魂是“回沙”工藝，即是將原料經九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，並經過三年以上窖藏才能夠出廠，其高粱不能夠粉碎，破碎率小於等於20%。2、碎沙酒：即用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，“碎沙酒”生產週期短，出酒率較高，品質一般。其不需要嚴格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完。3、翻沙酒：用捆沙酒最後第九次蒸煮後丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥後釀出的酒稱為“翻沙酒”，其生產週期短，出酒率高，品質較次。4、竄香酒：用捆沙酒最後第九次蒸煮後丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾後的產品，產品質量差，成本低廉。市面上出售的幾元到二十幾元一瓶的醬香型白酒，基本都是這類產品。（五）醬香型白酒三大保健特性不上頭——醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40℃以上，比其它酒接酒時的溫度高達近一倍，高溫下易揮發物質自然揮發掉得多，並且醬香型白酒需經過三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，易揮發物質再次被揮發掉了很大一部分，因此酒體中儲存的易揮發物質少，自然對人體的刺激少，有益於健康。酸度高——醬香型白酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認可，食酸有利於健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。酚類化合物多——醬香型白酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費者趨向於選擇乾紅葡萄酒，原因在於乾紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利於預防心血管疾病。醬香型白酒中酚類化合物是其它名優白酒的3至4倍，可見醬香型白酒與乾紅葡萄酒有異曲同工之妙。
香氣——醬香型白酒香氣的組成成分極為複雜，至今尚未有定論，但目前的觀點普遍認為，醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的複合香氣。酒體——醬香型白酒醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香；顏色清澈透明，並會隨著存放時間的增長而呈微黃色。濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協調。其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表，四川五糧液等也屬濃香型
開啟 開啟“中國郵政儲蓄銀行”的官網（http://psbc.com/portal/zh_CN/index.html），如下圖所示：
順序 在主頁左側，依次找到“網上銀行”—“個人網上銀行登入”—“註冊”，如下圖所示：
同意 點選“註冊”，在進入註冊頁面之前，會有一個“協議書”，需要同意。點選“同意”就可以了，如下圖所示：
註冊 同意“協議”後，進入到註冊頁面，按照要求填寫個人相關資訊，如下圖所示。在設定密碼前，需要安裝郵政的密碼安全控制元件。
確認 確認個人基本資訊成功後，就可以用網銀了。回到主頁，在左側找到“個人網上銀行登入”，點選，如下圖所示：
安裝密碼安全控制元件 點選後，就進入到登陸頁面，如下圖所示。在未安裝密碼安全控制元件前，密碼欄無法輸入，需要安裝密碼安全控制元件。
設定 輸入你設定的使用者名稱、密碼和驗證碼，點選登陸就可以了，當然，你也可以用你的身份證號或其他身份認證的證件號登入，登入後的頁面如下圖所示：
查詢 登入網銀後，你只能查詢你銀行卡的相關記錄，但是無法網銀支付和轉賬等，因為你需要到中國郵政儲蓄銀行櫃檯去簽約，這樣才能使用轉賬和支付等功能，如下圖所示