可以的。釋迦果實具有熱帶水果呼吸率高的特性,如果將未軟熟前的果實用塑膠袋或保鮮膜密封包裝,就會造成果實呼吸困難,導致果實無法正常進行後熟作用。就是之後把果實由密封包裝中取出後也沒有辦法軟熟!尚未熟軟的釋迦可覆蓋浸溼的布或報紙催熟,約1天的時間就可以吃了。若沒有全然熟透,反覆再做即可。如果釋迦稍微軟熟後再放入冰箱下層的冷藏櫃保持在15℃左右,可貯放7-10天,雖然,果皮在冷藏較久後變轉為黑色,但果實仍然可以緩慢的進行後熟,會變軟。若要儲存,需等到熟軟後再放進冰箱冷藏室存放,否則易發生寒害,使果實變黑。軟熟後的釋迦存放於冰箱中可儲存約5天。
釋迦果在常溫下的儲存時間與其成熟度和儲存方式有很大關係,因為釋迦果屬於熱帶水果,其中含有豐富的糖分和水分,常溫下容易滋生細菌,若釋迦果的成熟度較高,只能儲存4~5天左右,釋迦果成熟度不高,則可以儲存1個月左右。
番荔枝(學名:Annona squamosa Linn.)番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木;樹皮薄,灰白色,多分枝。葉薄紙質,橢圓狀披針形,葉背蒼白綠色;側脈上面扁平,下面凸起。花單生或2-4朵聚生於枝頂或與葉對生,青黃色;花蕾披針形;萼片三角形,被微毛;外輪花瓣狹而厚,長圓形;雄蕊長圓形,藥隔寬;心皮無毛,每心皮有胚珠1顆。果實由多數圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易於分開而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形,無毛,黃綠色,外面被白色粉霜。花期5-6月,果期6-11月。
中國浙江、臺灣、福建、廣東、廣西、海南和雲南等省區均有栽培。原產熱帶美洲;現全球熱帶地區有栽培。果食用,外形酷似荔枝,故名番荔枝,為熱帶地區著名水果,含蛋白質2.34%,脂肪0.3%,糖類20.42%;種子含油量達20%。樹皮纖維可造紙。根可藥用,治急性赤痢、精神抑鬱、脊髓骨病;果實可治惡瘡腫痛,補脾。紫膠蟲寄主樹。
1、釋迦軟切開後再放入冰箱下層的冷藏櫃保持在15℃左右,可貯放7-10天。雖然果皮在冷藏較久後變轉為黑色,但果實仍然可以緩慢的進行後熟,會變軟。不要冰凍,冰凍會降低口感也會熟的慢。
2、注意,釋迦若要放冰箱儲存,需等到熟軟後再放進冰箱冷藏室存放,否則易發生寒害,使果實變黑。軟熟後的釋迦存放於冰箱中可儲存約5天。
釋迦果切開是硬的,說明它還沒成熟,需要用以下方法催熟它才可吃:
1、它們可以放在冰箱裡使其自然成熟。用乾淨的溼布蓋住切好的番荔枝,然後放入冰箱,冷卻一兩天後,可以催熟它們。
2、可以將切好的蛋羹和香蕉蘋果放入水果碗中,並放入釋迦,而成熟的香蕉和蘋果可以生產乙烯催熟它。以這種方式生產的乙烯是純天然乙 ...
釋迦果切開沒熟吃起來帶有澀感,影響口感,可以將其放在冰箱裡讓它自然成熟。用乾淨的溼布覆蓋切開的生釋迦果,然後放到冰箱裡面,冷藏一兩天之後,就可以將其催熟。
釋迦果一般是指番荔枝。番荔枝(學名:AnnonasquamosaLinn.),番荔枝科番荔枝屬植物,中國浙江、雲南等省區均有栽培,原產熱帶美洲,現 ...
1、牛油果切開後不建議過夜。 牛油果營養豐富,含有多種維生素、氨基酸、礦物質,還含有大量的脂肪酸,是營養價值很高的水果,切開後不僅容易受細菌、灰塵的汙染,還容易被氧化變黑,從而引起變質、破壞口感等,因此不建議將切開的牛油果過夜。
2、牛油果沒有熟是可以吃的,只是果肉較硬,並且帶有生腥氣及苦澀味,雖然口 ...
獼猴桃切開後不能再進行催熟了,因為腐爛的要比催熟的快,所以還沒被催熟就已經腐爛了。正常情況下,不成熟的獼猴桃果實酸澀,感覺刺口,其中含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不適感。所以,未熟的獼猴桃宜催熟後再食用。
對於尚未軟熟的獼猴桃可用塑膠袋密封,在常溫下放置5天左右,一般能自然熟化。又 ...
1、釋迦果的種子不可以吃。
2、釋迦果確實與眾不同,它果實清甜,果肉乳白色,果內由數十個小瓣組成,每個瓣裡含有一顆烏黑晶亮的小核黑籽。但是這個黑籽,確實不能吃的,黑籽的顆粒比較大,且難以消化,所以釋迦果的種子不可以吃。
3、釋迦果原產地在臺灣,釋迦果在臺灣當地屬於非常有名的水果,每年秋季至次年春天 ...
1、釋迦果常溫下可以放15-30天左右。釋迦果儲存時間與其成熟度與儲存方式有很大的關係,因為釋迦果中含有豐富的糖分及水分,所以可能比較容易滋生細菌,一般在常溫條件下,成熟度比較高的話,儲存時間會比較短,可能只能儲存短短几天。
2、如果釋迦果成熟度不高,那麼可以儲存1個月左右。而釋迦果放在陰涼通風處儲存 ...
釋迦果肉發黃還能吃,這樣的釋迦果表示熟了,如果發現釋迦果的表皮出現大面積發黑或褐色,手感變得特別軟的話,那麼這樣的果子一般都是壞果,不能食用。
釋迦學名番荔枝,因其外形類似佛像頭部而得名,大小與石榴相近,釋迦果除了生吃外,還可以用它的果肉來做冰激凌。 ...