重慶渣辣子炒臘肉好吃做法步驟如下：
1、臘腸切成小塊，辣子柿子椒切碎塊，蔥姜切碎，打完豆漿過濾剩下的豆漿放入乾淨碗中。
2、炒鍋內放入色拉油，加熱至7成，放入蔥姜，炒出香味。
3、放入臘腸翻炒，加入豆渣，加入鹽和雞精炒出臘腸香味。
4、炒至幹，放入辣子柿子椒碎塊，翻炒至臘腸變色。
5、熄火將辣子炒臘放入盤中。
1、先將渣海椒放在電飯鍋裡面蒸熟，需要注意的是，電飯鍋蒸格上面要放上蒸籠布，因為渣海椒面太細小，容易漏到下面去。另外，在蒸渣海椒的過程中，偶爾用筷子攪拌一下，防止渣海椒成塊。
2、筍子洗淨，切段。放入蒸鍋中， 加少許鹽，待熟後，濾幹水分，裝盤中備用。
3、蔥切小段，打算拍碎。準備好食材。
4、鍋中放入菜油，待菜油白色泡沫散盡，放入蒜，炒香。
5、加入筍子，翻炒，待筍子成金色，加入渣海椒，翻炒均勻。
6、放入蔥段，翻炒均勻，入盤即可！
1、食材：菜豌豆適量、香腸適量。
2、菜豌豆處理好以後備用。
3、香腸切片備用 放一點點油後小火放入香腸煸炒，等待香腸出油。
4、盛出香腸備用。
5、放入菜豌豆翻炒，適當放鹽。
6、菜豌豆炒熟以後放入香腸翻炒兩下出鍋，菜豌豆炒香腸就做好了。很清香的一道菜非常好吃。
青椒一個、紅椒一個、豆乾適量、鹽適量、味精適量、蔥適量。
青紅辣椒去籽洗淨切丁備用，豆乾洗一下，切條備用，蔥切丁。
熱鍋熱油，放入適量食用鹽。倒入豆乾，翻炒均勻。
倒入切好的青紅辣椒，繼續翻炒，放入蔥花炒勻，最後放入味精，翻炒出鍋。
辣椒營養價值：辣椒中含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、葉 ...
要將雞蛋打散。要注意蛋和飯的比例，一般來說，一小碗飯一枚蛋；打的時候要順著一個方向打，儘量不要打出太多泡沫；要完全打勻，炒出來的蛋才不會黃黃白白。蛋液裡可以少放一點點鹽，如果口味清淡的，不放也沒關係，因為蛋裡本來就帶一點點鹹味。米飯如果是新鮮米飯，要事先盛出要用的，讓它散散熱氣，讓表面水分收幹，以免粘鍋； ...
1、首先將準備好的雞肉，用水清洗乾淨，然後改刀切成大小均勻的雞肉塊備用。
2、大蔥去皮切蔥末，生薑切末，準備一個容器，將切好的蔥薑末放入容器中，然後再放入切好的雞肉塊，調入適量的五香粉、鹽、生抽、料酒，玉米澱粉用手抓拌均勻後醃製半個小時左右。
3、起鍋倒入適量的食用油，待油溫升至五成熱以後，放入醃 ...
1、先將渣海椒放在電飯鍋裡面蒸熟，需要注意的是，電飯鍋蒸格上面要放上蒸籠布，因為渣海椒面太細小，容易漏到下面去。另外，在蒸渣海椒的過程中，偶爾用筷子攪拌一下，防止渣海椒成塊。
2、筍子洗淨，切段。放入蒸鍋中，加少許鹽，待熟後，濾幹水分，裝盤中備用。
3、蔥切小段，打算拍碎。準備好食材。
4、鍋 ...
自制辣子條的方法步驟具體如下：
1、首先將蔥切成蔥花，姜切末，蒜子切碎，青椒對半切開，去籽，紅椒切碎。
2、將豬肉剁成肉泥放入盤中，加入薑末、蒜末、蔥花、四分之一勺鹽、少許糖、料酒、醬油、少許老抽、胡椒粉、食用油、麻油，抓勻，加入生粉抓打至肉餡變得粘稠。
3、將青椒內部抹上生粉，用肉餡填滿青椒 ...
尖椒辣子雞做法：
1、將整條雞腿肉切成小塊，二荊條斜切成段。
2、將雞肉塊用白胡椒粉、料酒、鹽、薑片、花椒醃製大約30分鐘。
3、鍋中放油，加熱到六成熱，放入雞肉塊，炸到金黃焦香，控油撈出。
4、鍋中留底油，加熱到八成熱，放入香辣醬、蔥薑蒜爆香。
5、加入雞精、糖、鹽即可之後加入雞塊， ...
皮皮蝦醬炒：
主料：皮皮蝦300克。
輔料：油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、味精、醋、椒鹽。
1、鍋內倒入油，小火下入蔥薑蒜爆香；
2、倒入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油；
3、把皮皮蝦倒進去翻炒至蝦殼發紅；
4、倒入適量生抽；
5、倒一點點醋；
6、撒入適量椒鹽，翻炒均勻。 ...