1、用料主料：獼猴桃5個、輔料鹽1/3勺白糖3勺。
2、準備獼猴桃。
3、獼猴桃去皮。
4、切片（可在淡鹽水中浸泡一下）。
5、發硬的獼猴桃大多有些酸澀，可有白糖醃一下，增加甜度。
6、擺在乾果機上。
7、設定乾果機溫度63度，時間約20小時。
8、完成，可以放在密封的容器中儲存。
食材：獼猴桃90g、草莓100g、葡萄100g、純淨水300ml。
1、用刀切開獼猴桃，再用勺子挖出果肉。
2、將草莓洗乾淨，然後去蒂。
3、將所有食材放入破壁機中，調至15檔，等待50秒。
4、結束後倒入杯中，就可以飲用了。
製作方法：
①先是挑出稍軟的獼猴桃，將其表皮上的毛洗淨，並把水瀝乾；
②然後把洗淨的獼猴桃切成兩半，用小勺將果肉挖出裝在一個稍大的盆中；
③將獼猴桃果肉挖完後，再將果肉搗爛；
④按照1∶0.3的比例在獼猴桃中加入白糖，再在果漿中加入適量甜酒發酵酵母，或者可根據個人喜好加入適量的白酒；
⑤不要將灌裝的玻璃瓶裝滿，留出三分之一的空間，以免酒液外溢；
⑥發酵兩三天之後，果肉殘渣與酒液就開始分離，滿屋飄香；
⑦一週後，用漏勺撈出浮在上面的殘渣，這時候就可以品嚐自己親手釀製、呈碧綠色的“瓊漿玉液”了。
配製獼猴桃果酒其加工過程中原料選擇、清洗、破碎、榨汁等工序,與果汁提取工藝相同,榨取果汁後,用95%的精製酒精和果汁按1:45~50配製成酒.然後存放、澄清,再用塑膠管虹吸吸取上層清夜,下層渾濁液用放有過濾棉的布袋過濾.最好漿過濾的澄清液裝入經消毒的玻璃瓶內,在沸水中另熱至70℃殺菌,即成成品.
獼猴桃含糖量並不高。但是，它的升糖指數卻非常的高。基本上都在52左右的。因為獼猴桃是軟性的、所以比較容易消化。它比不了堅果類的食物。所以導致升糖的指數也在增大。
升糖指數：全稱為“血糖生成指數”，是指在標準定量下（一般為50克）某種食物中碳水化合物引起血糖上升所產生的血糖時間曲線下面積和標準物質（一般 ...
1、第一種：獼猴桃汁。最簡單的另一種食用方法當然是榨汁，新鮮的獼猴桃榨成口感清新的果汁，甜蜜清爽，酸甜滋味從舌尖甜到心頭，勝過甜蜜愛情的滋味。獼猴桃富含纖維素，可以促進腸胃蠕動，作為吃飯前的開胃飲品或者飯後促消化清爽利器，都相當合適。
2、第二種：獼猴桃果酒。酒體呈小清新淺綠，通透亮麗散發著柔和的果香 ...
1、降低膽固醇。每天一杯獼猴桃汁可以在一個月以內很好地改善膚色和皮膚質地。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。
2、治療糖尿病。獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有 ...
1、獼猴桃的VC含量豐富，水果中獼猴桃維生素C的含量可以用優秀來形容，每100可果肉中，就含有100毫克的維生素C，如果按照每天要攝入1000毫克的量來計算的話，只需要吃10個獼猴桃就夠了。多C多漂亮，多吃獼猴桃一定可以讓你的皮膚更緊緻，更紅潤，而且，VC還能增強抵抗力和免疫力，感冒的時候吃獼猴桃，也可以 ...
1、要選擇合適的土壤。獼猴桃植株適合PH低於7的土壤，沙質土是最佳選擇。
2、要雌雄配植。因為獼猴桃植株是雌雄異株的植物，因此一定要雌雄配植，比如是大批次在果園養殖，要以雌雄比例8:1的比例配植，這樣才能保證最高的生產量。
3、定植時間。獼猴桃的一般定植時間是在早春和秋後，其中秋後定植是最佳選擇。 ...
1、獼猴桃和奇異果是同一種水果，名稱不同主要是因為產地不同。
2、獼猴桃是一種品質鮮嫩、營養豐富、風味鮮美的水果，別稱奇異果、狐狸桃、猴仔梨等，為獼猴桃科獼猴桃屬雌雄異株的大型落葉木質藤本植物，質地柔軟，口感酸甜，味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。
3、奇異果主要是指紐西蘭進口的獼猴桃，其名 ...
1、獼猴桃泡酒的功效：
⑴預防癌症，獼猴桃中含有白藜蘆醇，經常食用可預防癌症。
⑵保護血管彈性，獼猴桃屬於低熱量食物，而酒有舒筋活血的作用，可以預防血管硬化。
⑶美容養顏，適當飲用可以滋養皮膚，延緩衰老。
2、做法如下：
⑴主料獼猴桃若干、白酒適量、冰糖、乾淨的容器。
⑵獼猴桃、酒 ...