野生甲魚喜歡棲息於水質清潔的江河、湖泊、水庫、池塘等水域。
野生甲魚相關介紹如下:
1、甲魚,學名鱉,又稱團魚,腳魚,學名中華鱉 , 是廣泛分佈於我國的次生性水生爬行動物 。
2、屬爬行綱、鱉科,全國各地均有出產,而以洞庭湖區的甲魚品質最佳;
3、甲魚富含人體所需的脂肪、多種氨基酸、維生素和礦物質,其肉質細嫩,味道鮮美,深受廣大消費者青睞。特別是野生甲魚營養價值非常高,品質優良。
野生甲魚喜歡棲息於水質清潔的江河、湖泊、水庫、池塘等水域。
野生甲魚相關介紹如下:
1、甲魚,學名鱉,又稱團魚,腳魚,學名中華鱉 , 是廣泛分佈於我國的次生性水生爬行動物 。
2、屬爬行綱、鱉科,全國各地均有出產,而以洞庭湖區的甲魚品質最佳;
3、甲魚富含人體所需的脂肪、多種氨基酸、維生素和礦物質,其肉質細嫩,味道鮮美,深受廣大消費者青睞。特別是野生甲魚營養價值非常高,品質優良。
艾草的生長範圍非常廣,除了極寒和極旱的地方,在我國各個地區都有生長。在蒙古、朝鮮、俄羅斯也有生長。它多生長在河流旁、道路旁和荒地裡,對生長的環境要求非常低。
艾(學名:ArtemisiaargyiLevl.etVan),是菊科、蒿屬植物,多年生草本或略呈半灌木狀,植株有濃烈香氣。主根明顯,略粗長,直徑達1.5釐米,側根多。莖單生或少數,高80-150釐米。葉厚紙質,上面被灰白色短柔毛,並有白色腺點與小凹點。頭狀花序橢圓形,直徑2.5-3毫米,無梗或近無梗。瘦果長卵形或長圓形。花果期7-10月。
紅燒野生甲魚的用料:野生甲魚1只,胡蘿蔔1根,八角、桂皮、香葉少許,大蒜6瓣,蔥段、薑片、洋蔥少許,冰糖1小塊,紅棗4-6顆。
1、準備好香料。
2、甲魚焯水洗淨後備用。
3、起油鍋爆香、將甲魚倒入爆炒。加料酒、生抽、鹽少許。(喜歡重口味的可以加入老抽、辣椒等調料)
4、加水沒過食材,大火煮沸後轉小火。加入冰糖,紅棗,燉煮1小時以上。最後加入胡蘿蔔,蔥段,轉大火收汁。撒上香菜即可出鍋。
甲魚,學名鱉,又稱團魚,腳魚,屬爬行綱、鱉科,全國各地均有出產,而以洞庭湖區的甲魚品質最佳,《墨子》記述楚國魚鱉黿鼉為天下富。《唐書地理志》記載嶽州貢鱉甲。長沙馬堆出土的食譜中就有甲魚,這說明湖南人民早在2000多年前的漢代就烹食甲魚了。洞庭湖西部的漢壽,是全國聞名的中國甲魚之鄉,其獨特的漲水為湖、落水為洲的地形地貌讓它成為長江中下游地區一個典型的過水型湖泊,河蚌魚蝦,浮游生物,應有盡有,給甲魚的捕食帶來便利,非常適合甲魚生長繁衍,這裡生長的甲魚裙邊大,肉質鮮,無病害,無汙染,洞庭湖甲魚也應此而聞名天下。