野生黃精怎麼吃才有用呢

　　黃精又叫野山姜，為百合科植物黃精、多花黃精的根莖。以下為黃精的幾種吃法。1、黃精米粥 ：每次取黃精15克切細和米50克，並加水500毫升，冰糖適量，用文火煮至米仁開花，粥稠見油，調入陳皮細末2克，再煮片刻即可。功效：補氣益血、美容延壽，對體虛、氣血不足有療效。2、黃精冰糖煎：鮮黃精、冰糖各30克，兩味一同入鍋，水煎30 分鐘即可。每日1劑，分2次溫服。功效：主治陰虛發熱、咳嗽、咳血、婦女白帶過多。

　　3、黃精枸杞湯：黃精、枸杞子各12克，將兩味放入砂鍋中，加水煎煮30分鐘，取汁即可。功效：主治病後和術後身體虛弱、神經衰弱、貧血等症。4、黃精湯：黃精15克，水煎30分鐘，取汁，一日內分2次溫服。功效：主治脾胃虛弱、精血不足引起的食慾不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈目眩等症。5、黃精瘦肉粥：黃精15克，瘦豬肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。功效：補脾益氣，養肺潤燥。

　　野生黃精有：延年酒、黃精燉豬肉、黃精雞、黃精肉飯、黃精熟地脊骨湯等多種吃法。

　　以黃精熟地脊骨湯為例，做法為：

　　1、準備好豬脊骨500克、黃精50克、熟地50克、鹽；

　　2、將豬脊骨洗淨、切塊，黃精、熟地分別用清水洗淨；

　　3、黃精、熟地與豬脊骨一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2到3小時，加鹽調味即可食用。

　　用於眩暈耳鳴、腰膝痠軟、健忘失眠、倦怠神疲等症。

　　1、白菜，在購買時最好是本地種的白菜，因為它們不用長途運輸，所以就不會用保鮮藥品，吃著也會放心很多哦。買回來的白菜清水浸泡十分鐘後洗淨備用。

　　2、鍋中水燒開後加入少許的食鹽，而後放入白菜焯水一分鐘後出水瀝乾備用。

　　3、鍋中熱油燒至六成熱時放入薑絲、蒜泥充分爆香。這樣可以增加蔬菜的香味。

　　4、放入焯過水的白菜快速炒勻，讓菜葉充分吸收姜蒜的香味。

　　5、加入少許食鹽、醬油、蠔油快速翻炒均勻。動作一定要快，太慢的話蔬菜就炒得過熟，口感會不怎麼好。

　　6、好啦，出鍋吧。