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野百合能吃嗎?

野百合能吃嗎?

  1、野百合能食用,有潤肺止咳、清熱、安神、利尿等作用。

  2、野百合的鱗莖含豐富澱粉,可食,亦作藥用。含量:每百克百合含有蛋白質3.36克,脂肪0.18克,澱粉11.8克,還原糖3.0克,蔗糖10.39克,果膠5.6克,還含有秋水仙鹼、維生素B1、B2等多種成分。藥理研究證明,百合有升高血細胞的作用,因此對多種癌症都有較好的療效。

  3、風寒外感者忌用。

野蘑菇能吃嗎,怎麼辨別

  1、看形狀:無毒的菌蓋較平,傘面平滑,菌面上無輪,下部無菌托。有毒的菌蓋中央呈凸狀,形狀怪異,菌面厚實板硬,菌杆上有菌輪,菌托杆細長或粗長,易折斷。

  2、看分泌物:將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株,無毒的分泌物清亮如水,菌面撕斷不變色。有毒的蘑菇分泌物稠濃,呈赤褐色,撕斷後在空氣中易變色。

  3、煮試:在煮野蘑菇時放幾根燈芯草或些許大蒜或大米同煮,燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒,變黃者無毒。大蒜或大米變色有毒,沒變色仍保持本色則無毒。

  4、看生長地帶:可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上,有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶。

  5、看顏色:有毒蘑菇菌面顏色鮮豔,有紅、綠、墨黑、青紫等顏色,特別是紫色的往往有劇毒,採摘後易變色。

  6、蔥測試:在採摘野蘑菇時可用蔥在蘑菇蓋上擦一下,如果蔥變成青褐色,證明有毒,反之不變色則無毒。

  7、聞氣味:無毒蘑菇有特殊香味。有毒蘑菇有怪異味,如辛辣、酸澀、惡腥等味。

路邊長的野枸杞能吃嗎

  路邊的野生枸杞是可以食用的。要注意排除農藥汙染和環境汙染因素,洗淨陰乾就可以食用了,泡茶、煮粥、燉菜、火鍋、打豆漿都可以的。野生的枸杞和家種的枸杞在本質上是一樣的,基本上都還有相同的化學物質。

  只是野生的枸杞由於是天然生長的,可能在品種,口感和成分含量上沒有家種的枸杞優良豐富,但是隻要生長環境綠色安全,沒有受到汙染的話就是可以安全食用,沒有什麼不良影響的。

  野生枸杞是天然生長的,它生長的好壞直接取決於所處的環境,完全是“靠天吃飯”的,由於會有自然災害,病蟲害和肥料的缺失等因素的影響,它的顆粒一般比較小,糖分含量一般比較低,口感也比較差,雖然也有一定的營養價值,但是和家種的相比還是存在一定的差距。雖然有些農村遍地都是枸杞,也有一定的營養價值,但是由於是“靠天吃飯”,一般都是發育不良,生長的比較矮小,實用價值不是很大。


開紫色花的韭菜

  1、開紫色花的野韭菜能吃。   2、開紫色花的野韭菜學名叫紫嬌花,屬石蒜科多年生草本植物。   3、球根花卉,株高30~50公分,具圓柱形小鱗莖,成株叢生狀。   4、其外觀除花色與中國的韭菜不同外,中國的韭菜一般為白色花,此花為紫色,其餘特徵均與中國的韭菜相似,且該植物全株均有濃郁韭菜味。   5、和中 ...

韭菜

  可以吃啊,味道很好的,很有特色。過去生活困難時有人就挖山韭菜醃製作菜,現在成了綠色特色食品了。   野韭菜(AlliumjaponicurnRegel),野韭菜為鬚根系,弦狀根,分佈淺,具根狀莖,鱗莖狹圓錐形,外皮膜質,白色。   野韭菜每百克嫩葉含水分86克,蛋白質3.7克,脂肪0.9克,碳水化合物3克 ...

開紫色花的韭菜

  開紫色花的野韭菜能吃。開紫色花的野韭菜學名叫紫嬌花,屬石蒜科多年生草本植物。球根花卉,株高30~50公分,具圓柱形小鱗莖,成株叢生狀。其外觀除花色與中國的韭菜不同外,(中國的韭菜一般為白色花,此花為紫色),其餘特徵均與中國的韭菜相似,且該植物全株均有濃郁韭菜味,並可和中國韭菜一般食用,炒、涼拌、做湯等均可 ...

雞蛋

  野雞蛋能吃。野雞蛋比家雞蛋營養價值高出很多。尤其是一些微量元素和特異蛋白含量很豐富。也是造成腥味重的原因。需要注意,野雞蛋是否存在汙染,如有,一定不要使用。   野雞蛋簡介:野雞蛋,又稱山雞蛋,其含豐富的優質蛋白,每百克雞蛋含12.7克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質 ...

枸杞

  1、我們在農村常見的野生枸杞叫做中華枸杞,因為多是長在道路兩旁,一般是靠天吃飯,再加上光照時間短,糖分就會比較少,所以一棵野生枸杞樹上結的果子也會特別少,因為不澆水不施肥,長出來的枸杞會特別小,曬乾後就會只剩一層皮,雖然有一些營養價值,但是口感很差,所以一般是沒人食用的。   2、如果想吃野生枸杞也是可以 ...

雞蛋

  野雞蛋能吃,常見的有嫩玉米雞蛋羹   主料:嫩玉米1根、雞蛋2個。   調料:油適量、鹽適量、五香粉適量、胡椒粉少許、蔥花適量、開水2大勺。   做法步驟:   1、玉米用擦板擦碎出漿,打入雞蛋攪拌均勻。   2、加入80度以上的開水,通常一個雞蛋兌一大勺水即可,攪拌均勻。   3、加入調料攪拌均勻。   ...

綠豆

  能。野綠豆無毒可吃,但野生綠豆要比人工栽種的難煮爛,做時用水浸泡一段時間即可。野綠豆釋名鹿藿又叫做鹿豆,是一種野生的豆科植物,有根瘤菌,莖葉也富含氮、磷、鉀。野綠豆多生在麥地田野中,苗葉似綠豆而小,引蔓生,生熟皆可食用。三月開淡粉紫花,結小莢,其子大如椒子,黑色,可以煮食或者磨面做餅蒸食。熟透的野綠豆在摘 ...