野枸杞能吃嗎

　　路邊的野生枸杞是可以食用的。要注意排除農藥汙染和環境汙染因素，洗淨陰乾就可以食用了，泡茶、煮粥、燉菜、火鍋、打豆漿都可以的。野生的枸杞和家種的枸杞在本質上是一樣的，基本上都還有相同的化學物質。

　　只是野生的枸杞由於是天然生長的，可能在品種，口感和成分含量上沒有家種的枸杞優良豐富，但是隻要生長環境綠色安全，沒有受到汙染的話就是可以安全食用，沒有什麼不良影響的。

　　野生枸杞是天然生長的，它生長的好壞直接取決於所處的環境，完全是“靠天吃飯”的，由於會有自然災害，病蟲害和肥料的缺失等因素的影響，它的顆粒一般比較小，糖分含量一般比較低，口感也比較差，雖然也有一定的營養價值，但是和家種的相比還是存在一定的差距。雖然有些農村遍地都是枸杞，也有一定的營養價值，但是由於是“靠天吃飯”，一般都是發育不良，生長的比較矮小，實用價值不是很大。

　　1、我們在農村常見的野生枸杞叫做中華枸杞，因為多是長在道路兩旁，一般是靠天吃飯，再加上光照時間短，糖分就會比較少，所以一棵野生枸杞樹上結的果子也會特別少，因為不澆水不施肥，長出來的枸杞會特別小，曬乾後就會只剩一層皮，雖然有一些營養價值，但是口感很差，所以一般是沒人食用的。

　　2、如果想吃野生枸杞也是可以的，但是要注意這野生的枸杞是不是已經被汙染。因為枸杞多生長在公路兩旁，常年遭受汽車尾氣的汙染，枸杞也會有所汙染，所以在馬路兩旁或者是離化工廠很近的野生枸杞最好不要食用，不乾淨的東西食用後很可能腹瀉、中毒。食用的話，還是選擇遠離汙染源的地方的枸杞比較好。

　　3、枸杞一般是經過晾曬後才能長時間儲存，野生的枸杞因為沒有充足的水分和養分，長的會比較小，也很容易被害蟲啃食，所以在摘野生枸杞的時候，最好是挑選沒有蟲洞、長的比較大、比較肥的枸杞，如果是又瘦又小的枸杞，在晾曬好後可能只能剩下一層皮，口感也會很差。

　　1、路邊的野枸杞能吃。

　　2、天然的的枸杞子和家種的枸杞子在實質上是一樣的，基本上面也有同樣的化合物。僅僅天然的的枸杞子因為是純天然生長髮育的，可能在種類，口味和成份成分上沒有家種的枸杞子優質豐富多彩，可是要是生長髮育自然環境翠綠色安全性，沒有遭受環境汙染得話便是能夠安全性的服用，沒什麼欠佳影響的。