野雞蛋能吃。野雞蛋比家雞蛋營養價值高出很多。尤其是一些微量元素和特異蛋白含量很豐富。也是造成腥味重的原因。需要注意，野雞蛋是否存在汙染，如有，一定不要使用。
野雞蛋簡介：野雞蛋，又稱山雞蛋，其含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。
雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。
外型一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。褐色、淺褐色、灰色、藍色和白色。，縱徑平均4.37釐米，橫徑平均3.43釐米，蛋形指數1.27左右。
野雞蛋能吃，常見的有嫩玉米雞蛋羹
主料：嫩玉米1根、雞蛋2個。
調料：油適量、鹽適量、五香粉適量、胡椒粉少許、蔥花適量、開水2大勺。
做法步驟：
1、玉米用擦板擦碎出漿，打入雞蛋攪拌均勻。
2、加入80度以上的開水，通常一個雞蛋兌一大勺水即可，攪拌均勻。
3、加入調料攪拌均勻。
4、上蒸屜蒸10分鐘，鮮嫩的玉米蛋羹出鍋。
能吃。它和雞產下的蛋營養成分成分類似，全是由卵黃不飽和脂肪酸和卵黃磷蛋白構成。雞肚裡的蛋儘管沒有徹底長成詳細的生雞蛋，可是成份和營養成分與完善的生雞蛋是沒什麼差別的，帶有豐富多彩的維他命，營養元素，蛋白及其別的各種各樣營養元素，營養成分較為高，並且沒什麼有害物質存有，吃完之後不容易影響身心健康，是徹底能夠吃的。
它的雞蛋黃和蛋白質佔有率與生下的蛋不一樣，在其中生雞蛋雞蛋黃容積約全蛋的９０％～９９％，關鍵構成物質為卵黃磷蛋白，此外脂肪率為２８％，對人類的營養成分層面來講，雞蛋黃帶有豐富多彩的維他命Ａ和維他命Ｄ，且帶有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物。
雞肚裡的蛋營養成分十分的高，能夠補充精力，雞蛋黃中帶有豐富多彩的鐵、鈣，磷等幾種營養元素，維他命ａ的含水量也十分的高，有益於營養成分眼周，避免眼睛視力下降，可以補血補氣。
１、看形狀：無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托。有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌杆上有菌輪，菌托杆細長或粗長，易折斷。
２、看分泌物：將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水，菌面撕斷不變色。有毒的蘑菇分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
３、煮試：在 ...
路邊的野生枸杞是可以食用的。要注意排除農藥汙染和環境汙染因素，洗淨陰乾就可以食用了，泡茶、煮粥、燉菜、火鍋、打豆漿都可以的。野生的枸杞和家種的枸杞在本質上是一樣的，基本上都還有相同的化學物質。
只是野生的枸杞由於是天然生長的，可能在品種，口感和成分含量上沒有家種的枸杞優良豐富，但是隻要生長環境綠色安全 ...
1、野百合能食用，有潤肺止咳、清熱、安神、利尿等作用。
2、野百合的鱗莖含豐富澱粉，可食，亦作藥用。含量：每百克百合含有蛋白質3.36克，脂肪0.18克，澱粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，還含有秋水仙鹼、維生素B1、B2等多種成分。藥理研究證明，百合有升高血細胞的作用，因 ...
1、毛蛋可以吃，但不宜多吃。毛蛋中含有生理活性物質(如雌激素、孕激素等)，少兒常吃會造成內分泌失調，引起性早熟。據衛生部門化驗發現，毛蛋中除含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌外，還有寄生蟲、寄生蟲卵等。
2、有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質，人吃後極易導致中毒、過敏。其實，毛蛋中的 ...
只要雞蛋沒有發生變質，都是可以吃的，但是經過冷凍之後，蛋白質變性，雞蛋在口感上可能會有一些變化。日常生活中，在食物上最好還是選擇新鮮的食物進行食用，雖然放入冰箱中可以加長食物的保鮮時間，但是在保鮮的過程中，食物中的營養成分可能會發生流失。
雞蛋的營養成分:每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和 ...
凍了的雞蛋能吃。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。 ...