金典牛奶怎麼做奶油

　　1、普通牛奶脂質含量大約百分之三，但是做蛋糕用的奶油需要脂質含量在百分之三十五左右的液體奶油才能打發的，所以普通牛奶無法打發成奶油；

　　2、一般的大型超市都有賣液體淡奶油的，超市購得直接打發即可，種類有所區分，分植物性和動物性；

　　3、植物性奶油經過氫化處理，沒有動物淡奶油健康，如果自己動手做奶油蛋糕的話推薦用動物淡奶油。動物性奶油只能冷藏儲存，不能冷凍，如果冷凍後再解凍會出現油水分離的，將無法打發；

　　4、如果選擇動物性奶油進行打發，首先需要將奶油冷藏12小時以上，動

　　1、將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中（比較結實的盆子）。

　　2、用打蛋器順著同一個方向打，直至打出很多泡沫。

　　3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打（至少將牛奶油糖分為四等份分次放入）。

　　4、打到看著比較粘稠就再加入少量牛奶油糖。

　　5、待牛奶、油、糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不會滴落即可。

　　6、這樣自制奶油就完成了。

　　金典牛奶大家都喝過吧，想想經典牛奶的口感，在大家的印象中金典牛奶好不好喝呢？金典牛奶和普通牛奶有什麼區別呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　金典牛奶是伊利的嗎

　　金典牛奶是伊利液體奶的首個高階副品牌，分為金典純牛奶、金典低脂奶、金典有機奶三種，其主要營養成分是乳蛋白，有補鈣的食用功效。金典品牌誕生於2006年，作為伊利高階品牌代表，自上市起，即秉承“奉獻高品質”的理念，致力於打造中國“高品質的天然牛奶”。

　　金典牛奶和普通牛奶的區別

　　1、金典有機牛奶與普通牛奶的不同主要在於奶牛的飼養方式、飼料和牛奶處理過程。

　　2、金典有機牛奶營養價值更高、更安全、更有利於健康、乳香更濃、口感更好。

　　3、金典有機食品強調的是生產全過程質量控制。

　　什麼是有機奶

　　有機奶是按有機標準生產，並經第三方嚴格認證的“最健康，最天然，最安全”的奶製品，是最好的牛奶。有機奶強調的是 “純天然無汙染”，生產加工過程中嚴禁使用化肥、農藥、激素、生長調節劑、飼料新增劑、食品新增劑等人工合成的化學物質，乳牛要自然放牧，包裝、貯藏、運輸也都要嚴格遵照有機食品的相關標準。除此以外，還要求生產廠必須建立完善的質量跟蹤審查體系，並透過權威機構的有機品質認證。故而，有機奶是“最安全”的奶製品。

　　金典牛奶的優勢

　　金典有機奶，蘊含19種原生營養，每100g含優質乳蛋白大於3.5%，高於國家標準20%。國內首創的“有機奶產業鏈”生產體系。100%限定產地，擁有專屬第七有機牧場，所產優質牛奶專供金典產品的生產，全程監控，從根本上保證金典產品的品質，生產過程0新增0汙染，擁有完善的質量檢驗體系，保證金典有機奶從牧場到成品的品質，安全放心。