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金湯肥羊如何做

金湯肥羊如何做

  1、用料:金針菇150g、肥羊300g、泡椒適量、食用油適量、花椒適量、薑絲適量、蒜片適量、白醋適量、蔥適量、鹽適量。

  2、鍋燒熱冒煙倒入食用油,燒熱。

  3、油熱冒煙倒入切好的薑絲、蒜片、花椒爆香。

  4、爆香後加入泡椒段爆香。

  5、炒勻後倒入清水燒開。

  6、加入適量白醋(依據個人喜好)等待水燒開,煮三分鐘至湯味撲鼻。

  7、湯中加入適量的鹽、水開放入金針菇燙熟。

  8、金針菇燙熟撈入湯碗、鋪在碗底。

  9、再加熱鍋底,水開放入羊肉卷燙熟。

  10、羊肉卷燙熟撈出鋪在金針菇上。

  11、水開後將之前準備好的酸辣湯倒入碗中。

  12、裝盤完成後放入泡椒段、蒜片、紅米椒、花椒。

  13、起鍋燒油、油熱冒煙後倒在剛撒的配料上。

  14、大功告成。擺盤完成。

辣白菜肥羊鍋怎麼做

  1、食材。辣白菜 250g,黃豆芽少量,大豆腐半塊,香菜少量,肥羊肉片200g。

  2、手撕辣白菜,豆腐切片。蔥姜爆鍋加熱水,先把豆腐放進去煮沸(這樣再加菜時豆腐不會碎掉)再加一勺海鮮醬油,放辣白菜煮沸。

  3、辣白菜煮沸就可以放黃豆芽了,這次要煮一會了白菜軟軟的才好吃,黃豆芽也需要時間,等煮好後放香菜。

  4、最後放肥羊肉片不要煮太久,太久肉質會變老。

如何做酸湯肥羊

  1、原料:金針菇一排、千張適量、肥羊片250g、金湯肥牛醬、鮮花椒、蔥、姜各適量。

  2、鍋中水開放入金針菇千張絲和新鮮的肥羊片,大火煮三分鐘撈出備用。

  3、鍋中放入一勺金湯肥牛醬,加入一碗開水,放入焯過水的肥羊和配菜,大火煮三分鐘,撈出盛入碗中。

  4、鍋中燒油,放入鮮花椒、蔥、姜進行炒香,最後潑在菜上。

  5、美味的酸湯肥羊就完成了。


酸溜怎麼

  1、肥羊焯一下水,稍微燙一下。沖涼洗去血沫備用。   2、鍋裡倒油,倒蒜爆香。加一勺豆瓣醬。   3、再加一大勺辣白菜炒香,翻炒。   4、放少許鹽,雞精胡椒粉調味。   5、金針菇,青菜煮熟。撈出放在碗裡備用。   6、倒入羊肉燙一下,然後連湯倒入碗裡即可。 ...

酸菜小怎麼才好吃

  1、主料:羊肉250克、酸菜500克。輔料:泡椒5只、蔥少許、姜少許、植物油適量、胡椒粉少許;   2、將羊肉捲開水下鍋汆一水,去除血汙和雜質,盛出瀝乾水分待用;酸菜捏淨水分,切細絲待用;   3、炒鍋燒熱,倒入適量植物油下入蔥姜爆香,下入切碎的泡椒一起爆香;   4、下入酸菜絲,炒香;   5、加入開水 ...

排有點怎麼不膩

  1、把羊肉先醃製再下高壓鍋,做出來的羊肉就會肥而不膩,非常的鮮嫩還沒羶味。   2、配料:羊排300克、胡蘿蔔2根、薑片數片、醬油2大勺、料酒2勺、耗油2大勺、糖2勺、黑胡椒粉1茶匙、精鹽2茶匙。   3、羊排洗淨,加入薑片及所有調料的一半量醃製30分鐘以上。   4、高壓鍋內適量水,壓至羊排熟透。    ...

排太怎麼好吃

  食材準備:羊肋條肉500克。   配料:胡蘿蔔20克,青蒜段50克。   調料;豆油30克,白酒紅燒羊肉30克,紹酒40 克,辣椒醬5克,醬油10克,白糖2克,蔥段薑片 20克,八角4顆。   製作步驟:   1、將羊肋條肉洗淨,切成4釐米見方的塊;   2、放入鍋內,加清水適量,放入少許蔥段薑片、白酒, ...

星座真心話:天秤要搶白壓寨夫人

  一個很偶然的機會,認識了個白羊MM,起初只是覺得這個MM很有意思,說話,做事都很可愛,後來就加了QQ,聊得多咯,接觸的多了,漸漸發現這個女孩真的與眾不同,我天秤座,平時喜歡開開玩笑什麼的,還算好相處,周圍也有不少好女孩,但這個MM跟我認識的人真的有很大的不同,超級善良,人也非常可愛,屬於那種大事精明,小事 ...

過最衝動的一件事

  屬羊:怒氣中直接讓深愛的人滾      屬羊人在戀愛中,一直都是溫柔體貼的那個人。他們跟定一個人了,便會對對方不離不棄,一開始想的便是要跟對方天長地久。只是越是溫柔的人,他們的底線雖然很少,但是一旦你觸碰了,他們便會發瘋似的。所以曾經雖然想著要天長地久,在生氣的當下,屬羊人也會直接讓對方滾蛋,永遠不會回來 ...

長太怎樣俯臥撐

  1、雙手間距稍比肩寬,兩臂俯撐,伸直身體,兩腳腳尖著地,肩胛骨稍微往前傾,稍抬起頭,眼看地面。   2、呼氣,兩上臂要貼近體側屈肘,緩緩下降到最低位置。讓肩關節收緊,充分拉長胸大肌,頭部往前探,當胸腔裡面有完全擴張的感覺時,稍停。呼氣的同時伸臂,直到伸直兩臂,挺起胸部。全身要保持挺直的姿勢,稍停,再重複練 ...